一直都喜歡 "珠璣小館" 內的食譜, 這餸是其中之一.   最好的地方是可以先把排骨炒至7,8成熟, 食前再加豉油, 糖, 鹽等炒至全熟即可.   相當適合小姐上興趣班...

今晚整了媽媽特地買過來的班塊, 用了JUBY爸爸最喜歡的做法就是冬姑, 肉絲, 金華火腿蒸.  另外做了小姐的至愛脆脆麵包超人薯餅配蕃茄肉碎醬.

有一日睇無線收費電視重播"近廚得食", 剛剛就介紹"蘭芳園"的豬扒包做法, 主要是用茄汁同忌廉汽水醃肉, 而豬扒就用梅頭扒.  真係覺得醃完的豬扒很"淋&q...

"又係洋蔥炒牛肉!!" 好彩少爺, 小姐都冇咁講, 只係我自己的想法, 因為今日又係超級市場買到平的美國碎牛肉, 所以又再炒牛肉, 不過今日用上日式醋汁. 另外今日又做了小姐喜歡的粟...

今日用了日式的蕃茄燴牛肉醬做的汁煮, 少爺同小姐都好鐘意喎!  今日吉之島的澳洲和牛做減價, $40多元就有一盒靚靚牛肉喇!

因為JUBY要做雲吞麵功課, 所以今日一齊包雲吞, 未開始JUBY已經讓住要包, 雖然包得唔好, 不過都好好玩呀!!

今晚整了Juby爸爸的至愛, Juby竟然對個檸檬最有興趣!!

今日又整了藍梅麵包, 因為上次送了大半個給家姐, 囡囡於是借意又要求再整, 好吧, 好在有麵包機, 可以想整就整!! 今早囡囡玩煮飯仔時, 她突然話要影相, 原來她要學我一樣將製成品影底!!

這個也是囡囡要求的, 從她第一次吃聖安娜的藍梅旋風就愛上了, 橫豎家裡還有藍梅, 不如自己做吧! 高粉250g, 糖10g, 酵母3g, 溫水100ml, 蜜糖20g, 鹽4g, 蛋1個(先拌混), 豆奶或牛奶40ml, 牛...

自從藥材鋪的阿姐送了顆無花果給囡囡食後, 她就愛上了, 以後只要說是無花果湯都會開心得立即要飲, 上次還要我給一顆煲過的她吃, 她說有點似香蕉!! 這個湯的材料是媽媽特別預備給我的, 材...