特盛

「特盛」一詞來自日文「特盛り」。在日文，「特盛り」也可以省略成「特盛」。

「盛り」來自動詞「盛る」(moru)。顧名思義，「盛る」的意思就是「盛載」，而「盛り」則是由「盛る」變成的名詞，解作「盛載的份量」。「特盛り」顧名思義就是「特大的盛載份量」。

「特盛り」之下就是「大盛り」(oomori)，「大盛り」之下則有「中盛り」(nakamori)、「並盛り」(namimori) (或簡稱「並み」(nami)，意思是「一般份量」或「普通份量」) 及「小盛り」(komori)。日本吉野家的牛肉飯就分為「並盛」(相當於香港吉野家的「細牛肉飯」)、「大盛」和「特盛」三種。其實，「特盛」可以譯成「特大」；或許因為「特盛」聽起來比較特別，香港吉野家就直接使用「特盛」一詞吧。

香港吉野家的「特盛牛肉飯」的英文是「Sumo Beef Bowl」。「Sumo」是什麼？

「sumo」是日語「相撲」的拼音。由於日本的相撲手會吃大量東西，所以有不少「重量級」的日本料理的英文都以「sumo」為名。日文本身則沒有「相撲牛丼」這樣的說法！