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原本諗住收爐,去台灣之前都唔整蛋糕架啦,不過我既"新老闆"陳生落左order要我整蛋糕。今日整栗子蛋糕,落街買野時,突然諗起想整公主蛋糕。行左好幾間舖頭,終於俾我搵到一隻公主公仔,可以開工啦!
呢個立體cake多數都會用牛油忌廉去整,因為較普通忌廉挺身,唧花紋時會容易好多,紋理亦會比較明顯同靚,而且o係室溫下可以埋得耐d,無咁易溶 。不過因為多數人都中意食普通忌廉多d (包括我自己),加上今次只要拎個蛋糕去隔離樓,唔洗carry好遠,所以就用左普通甜忌廉去整件公主裙喇。
今次第一次整,整既時候都遇到d意外架,好彩都補救得到。呢個作品,其實我都唔係好滿意,不過汲取左經驗,下次一定會整得好d既!![]()











2/12/2007 星期日晚, 媽媽開了5安奶比7個星期大的细路飲 ( 註 1, 2 ), 小允同细路講: 小允: " 细路 ! 唔好面......


sweet Irene 2007-07-07 09:32
陳小三 2007-06-01 20:21
咦……紅色果兩粒係咪佢隻腳黎架?
食唔食得呢?!
我成日好好奇…個蛋糕咁高點拎出去
如果個盒係透明,咁你個蛋糕一定忍到好多途人0既注目喇!
Hallelujah YY Cake 2007-06-01 17:30
魔鬼之料理達人 2007-06-01 13:02