網誌分類：隱之玩意 |
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網誌日期：2009-10-30 20:10
在圖書館參考了食譜，改良了上次 "芋蓉" 的份量及材料。
把芋頭 350 g 用水蓋面蒸熟壓蓉 + 糖 50 g, 澄麵 1/2 thsp, 粟粉 2 thsp,
煉奶 2 thsp, 油 3thsp ( 可加 4瓣乾蔥壓扁+3thsp油爆香可提香味) 。
全部混合攪勻，平放在碟上大火再蒸 5分鐘，取出待稍涼後，
加 1/2 滴芋頭香油 (可省去) ，搓滑，分成一粒粒便成芋蓉餡了。
糯米皮參考網友 Lyric 的作品http://hk.myblog.yahoo.com/meowylyric/article?mid=8145
今次滿意，90分 之制作！
愛幻想的小公主 2009-11-06 19:02
都市隱姐2009-11-06 22:45
美芸手記 2009-11-05 17:59
都市隱姐2009-11-05 18:18
部機昨晚已出院哪，真係跟無病前一樣，連 wallpaper 上全部 short cut icon 都放回一模一樣 (我要求的) 位置，師傅算幾有信！但Fd 說收得算貴，當然要做得到！
coffee 2009-11-04 16:56
都市隱姐2009-11-05 18:02
美芸手記 2009-11-02 19:48
嘩，你整去賣呀，咁靚又咁多？
首歌好應景，仲好好聽添！
都市隱姐2009-11-02 20:07
首歌係偶然聽到好得意 save 了，合用就拿出來吧！
黃師奶 2009-11-02 13:32
都市隱姐2009-11-02 14:21
Sammi朱古力 2009-11-02 12:08
都市隱姐2009-11-02 14:18
Queen 2009-11-01 10:53
好型呀....成個邦女郎咁
！
我會試這個 Modified 版芋蓉
！
都市隱姐2009-11-01 16:39
martinwong2046 2009-11-01 00:10
hello.................win
萬聖節玩得開心d呀
都市隱姐2009-11-01 09:54
玲星 2009-10-31 10:30
都市隱姐2009-10-31 15:20
"飯婦人"---阿九 2009-10-30 23:13
都市隱姐2009-10-31 08:26