天氣實在太乾燥, 只想食點滋潤的糖水, 簡簡單單送給大家一齊滋潤一下....
材料:
腐竹120g
洋薏米 40g
蛋 2隻
冰糖 50g
水 1500ml
做法 :
凍水下雞蛋, 煮至水沸取起雞蛋, 放入洗淨洋薏米及腐竹, 煮至薏米軟及腐竹溶化.
放入冰糖煮溶, 放回去殼雞蛋即成.
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