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倩用嫺情廚藝坊
dowdow,netnet兩人同是姓張,同住一個屋苑,同因烹飪開始了以後的故事! 兩人喜愛煮食, 對蛋糕, 中菜更是一發不可收拾,兩人各自考取西點及麵包、中式餅師專業文憑、包餅製作及知識(高階)合格証、最後兩人有緣得到法國大廚的指導及認識了香港專業廚藝學院廚藝培訓總監,飲食專欄作家((蔡潔儀))女士收為學生而成為廚藝導師,開班教授. 曾在屋苑做義務導師的我倆因進修而退出, 現於屋苑開設中階課程, 免費教授.
歡迎進入~ 倩用嫺情廚藝坊 www.cookery.hk
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黑松露醬GNOCCHI
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網誌日期:2009-10-30 11:11
這個用薯仔搓成的Gnocchi十分之正, 食落是QQ的, 不是林身的, 薯仔怪netnet又出現全碟掃清.... 材料: GNOCCHI 500g 熟蝦 1/4杯 洋蔥 1/4個 磨菇片1小罐 味鹽1/4茶匙 汁料: 黑松...
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