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      • 炸暮絲蝦卷

        網誌分類：西日菜/意粉/鹹小食 |
        網誌日期：2009-10-21 10:45
        初初以為用薯仔絲包裹著蝦好容易,原來做的時候,才發現要把薯絲均勻地卷在蝦身上及固定薯絲,都有技巧,dowdow總共卷了8隻,但衹有6隻,炸起後成功見得人炸.shadow  (還有更多食譜於www.c...
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      • 焗薯蓉大蝦

        網誌分類：西日菜/意粉/鹹小食 |
        網誌日期：2009-08-18 07:23
        澱粉質食物, 是我最喜愛的..薯仔..蕃薯..芋頭...由其薯蓉又易整又好味. 上次整了芝士薯蓉焗日本廣島蠔..極受一家大小歡迎..今次試蝦, 其實配料不重要了, 最重要還是個薯蓉焗得好味.. 材料...
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      • 火龍果酥皮鴨胸

        網誌分類：西日菜/意粉/鹹小食 |
        網誌日期：2008-12-30 09:03
                     冰箱內用剩兩片酥皮,都唔知做甚麼好,最後就用來做了這個火龍果酥皮鴨胸.      &...
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      • 日式好味燒(附食譜)

        網誌分類：西日菜/意粉/鹹小食 |
        網誌日期：2008-09-24 09:00
        這個是同netnet唯一的一個損友在銅鑼灣食, 第一次後便十分喜歡, 原來可以自己整的, 這款食品還可加入自己喜歡的餡料..... 材料 : 雞蛋2隻, 麵粉80克, 清水80克, 生油1/2湯匙, (木...
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      • 白汁意大利雲吞(附食譜)

        網誌分類：西日菜/意粉/鹹小食 |
        網誌日期：2008-08-22 08:00
        簡單易做, 最適合沒時間的日子...... 材料 : 意大利雲吞一包, 白汁磨菇磚一磚. 做法 : 依照雲吞包裝上的煮法及時間減一至二分鐘取起, 隔去水, 放入用水煮開的磨菇汁內拌勻煮滾即成......
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      • 芝士薯蓉焗蠔(附食譜)

        網誌分類：西日菜/意粉/鹹小食 |
        網誌日期：2008-08-02 09:28
        這個是參照 J師奶廚房筆記的焗薯蓉做法, 真是好好味, 多謝J師奶分享食譜 材料 : 薯仔三個, 鹽1茶匙, 淡忌廉30g, 牛油一茶匙, 胡椒/黑椒少許, 日本蠔半磅, 芝士適量. 做法 :  1....
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      • 貝殼白汁海鮮天使麵

        網誌分類：西日菜/意粉/鹹小食 |
        網誌日期：2008-06-17 12:39
             白汁海鮮天使麵,我用了貝殼粉來放天使麵.食落都好彈牙.                &n...
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      • 芝士焗扇貝(附食材)

        網誌分類：西日菜/意粉/鹹小食 |
        網誌日期：2008-06-05 14:35
        行經吉之島, 又忍不住買了兩雙, 大過手掌的大扇貝 今次不用蒜蓉蒸, 改了用洋蔥磨菇芝士焗, 好味到不得了.... 簡單的材料扇貝二隻, 洋蔥及磨菇炒香加入磨菇汁磚, 加水煮成稠, 放在扇貝...
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        網誌標籤：扇貝, 芝士, 海鮮.

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