Merry Christmas 雖然好似遲咗少少，但今朝終於開爐啦，一次過整咗幾款甜品，第一款 "黑糖薑餅曲奇" 食譜參照無敵の部屋  ，因為今年太遲整餅，所以唔敢整咁多用咗一半分量...

尋日開焗爐一定唔會祇焗個蛋糕咁簡單啦，順便整吓曲奇啦 ，今次食譜係參考  "Lyric Loves " ~ 莫卡曲奇，不過我由全蛋轉用蛋白，咁樣曲奇會更加脆口，食譜如下: 材料...

雖然未到聖誕節，但見到有少少牛油係到就整幾粒 "綠茶雪球" 玩吓，做法極之容易下次會試吓整其他味道 材料 : 牛油 45g、鹽 少許、糖粉 15g、杏仁粉 25g、低筋麵粉 50g、抹茶粉...

依家天氣咁好最適宜開爐作法，今日好想整曲奇.....其實就係想再玩唧花，有幾款之前整過唔再寫食譜，但其中一款 "伯爵奶茶曲奇" 就第一次整，雖然我唔飲奶茶但食落去都幾好食 ...

新買咗個唧花 5 星咀，手痕痕整d 曲奇試吓，今次上試整兩款口味 “朱古力” &“芝麻曲奇” ，原本以為可以唧到 “黑玫瑰花” ，點知原來都唔靚，下次都係 no no la : 材料: : 牛油  1...

尋日上網Search 比我發現用沾米粉整曲奇，見到咁特別就試吓啦，因為整完月餅之後剩咗d 沾米粉/ 糯米粉係到，整咗兩種口味 “牛油曲奇” & “莫加曲奇”各10 塊，後者未影相已經比三少食咗一半。 ...

今日一次過整咗 5 款曲奇，由左至右介紹一下 1)  楓糖燕麥餅乾食譜來自 "妃娟" 2) 朱古力曲奇 3) 芝麻唧花曲奇 4) 蜜糖椰子餅乾 ~ 食譜來自完美西點 5) 雜果仁曲奇 ~ 食...

差不多有一年多冇整過 “撻” ， 今日一次過整咗三款 “青檸芝士撻”、“檸檬芝士撻”、 “朱古力慕士撻”  : 以下三款撻皮食譜可參考 "仙姐" ，而餡料可參考以下: 第一款&n...

上星期日發現個百寶箱有罐金罐牛油係到，又係之前買咗唔記得，於是乎一開將成罐金罐牛油 KO 佢，整咗 3 款曲奇加朱古力杏仁布朗尼蛋糕 : 1. 咖啡杏仁片曲奇 2. 朱古力曲奇 3. 花生曲...

再戰 "玻璃曲奇" ，今次再整原因係好朋友結婚，之前佢講過話幾靚，所以特別整比佢賀一賀佢。 材料﹕牛油 100克、糖粉 60克、雞蛋 40克、低粉 200克、泡打粉 2克、鹽 2克、Fox&#...