悠樂生菜春卷 ◤材 料： （4人份） ‧越南春卷皮（米紙）　（Vietnamese Rice Paper）　　　8張 ‧米粉　　　　　　　　　　　　　1杯‧素雞塊　　　　　　　　　　　　4片‧長葉生菜葉　...

簡易佳味飯 ◤材 料： （4人份） ‧白米　　　　　　　　4杯‧雞味素火腿　　　　　6片‧青瓜　　　　　　　　數片‧蕃茄　　　　　　　　數片‧生菜／椰菜　　　　　少許（切絲）‧花生碎　...

 新加坡咖喱米粉 ◤材 料： （二人份） ‧米粉　　　　　　150克‧豆腐　　　　　　120克（¼塊）‧紅蘿蔔　　　　　70克‧大豆芽　　　　　80克（約一手把的量）‧洋蔥（小型）　　80...

 馬來西亞咖喱烏冬 ◤材 料： （二人份） ‧烏冬　　　　　　375克‧紅蘿蔔　　　　　70克‧椰菜　　　　　　120克（約一手把的量）‧洋蔥（小型）　　¼顆‧蔥　　　　　　　80克‧豆...

 芝士菠菜千層麵 ◤材 料： （一人份） ‧千層麵皮（Lasagne）　　　 4片（亦可用上海餛飩皮14片）‧植物牛油／牛油　　　　　　1大匙 ‧豆漿／鮮奶　　　　　　　　200cc ‧水...

椰香甜蔬炒飯 ◤材 料： （3人份） ‧香米　　　　　　　　　　230克‧素火腿　　　　　　　　　100克‧素蝦　　　　　　　　　　120克‧鮮腐竹　　　　　　　　　120克‧紅甜椒　　　　　...

悠樂春卷 ◤材 料： ‧素火腿　　　　　　　　　　200克（切條4-5公分）‧焗／烘花生　　　　　　　　50克（壓碎）‧西生菜（小）　　　　　　　1個（葉片切絲）‧紅蘿蔔（小）　　　　　　...

 菠蘿飄香飯 ◤材 料： ‧菠蘿　　　　1個‧素燉雞肉　　50克‧乾冬菇　　　2隻‧腐竹　　　　1小片‧香茅　　　　3枝‧甘筍　　　　2片‧西芹　　　　1片‧白飯　　　　2碗 ◤調味料： ...

 芒果椰香糯米甜飯 ◤材 料： ‧芒果（熟）　　　　4個（大）／6個（小）‧糯米：　生糯米／　　　　　2杯（在溫水中浸泡約3小時後，瀝乾水分）　煮熟的糯米飯　　　5杯‧椰漿　　　...

墨西哥捲 ◤材 料： ‧蕃茄　　　　　　　　　　　　2個（切片）‧牛油果　　　　　　　　　　　5個（切片）‧生菜　　　　　　　　　　　　½個‧洋蔥（中型）　　　　　　　　1個（可依個...