Cocktails之十   調酒班第十堂今日上最後一堂調酒班啦...........阿Sir 主要都係同我地講返之前果九堂嘅 summary...........之後, 阿Sir仲一次過整咗10杯 cocktails 俾我地試tim~~...

Cocktails 之九   調酒班第九堂上個星期六係調酒班第九堂..................今次阿Sir 教我地西餐服務程序!!!!Restuarant1. Drink List2. Main Meun3. Wine List(Pre-dinner) 進餐...

Cocktails 之八   調酒班第八堂上個星期六上第八堂調酒班.............今次阿Sir 教我地 Cocktails Party 嘅野...............雞尾酒會:-1) 社交應酬2) 畢業聯絡酒會類別:-A) 官式...

Cocktails 之七   調酒班第七堂上星期六上第七堂調酒班........今次阿Sir 主要介紹啤酒俾我地認識~~~先講吓啤酒釀造過程......1. 碾磨麥芽2. 製造麥芽樂3. 濾清4. 煮麥芽汁5. 冷卻...

Cocktails 之六   調酒班第六堂上星期六上第六堂調酒班...........今次阿Sir 教咗我地好多野呀.........佢教我地點樣係唔同嘅酒類當中揀最值得買嘅牌子......哈哈........ 對酒有...

Cocktails 之五   調酒班第五堂星期六上第五堂調酒班........今次阿Sir 教我地 Wine (葡萄酒) 嘅知識........Wine (葡萄酒) 分四種:-1. Red Wine (紅葡萄酒)2. White Wine (白葡萄...

Cocktails 之四   調酒班第四堂上個星期六上第四堂調酒班..........今次阿Sir 介紹 Liqueure (餐後酒) 俾我地認識!!!Liqueurs 比 Spirits (烈酒) & Aperitifs (餐前酒) 品種...

Cocktails 之三   調酒班第三堂上星期六上調酒班第三堂.......當日阿Sir 介紹咗酒嘅分類俾我地認識:-A) Aperitifs (餐前酒)1. Cmparis bitter (金巴利酒)2. Dubonnet (杜本萊)3. P...

Cocktails 之二   調酒班第二堂星期六上第二堂調酒班.........今次阿Sir 介紹咗大部份標準飲酒用杯俾我地認識!!!酒杯分別有:-1. Cordial / Liqueur Glass (甜酒/餐後酒杯)2. Sherr...

Cocktails 之一   調酒班第一堂上個星期六, 上第一堂調酒班........主要學雞尾酒調配...........第一堂調酒, 當然要學基本功啦.......... 雞尾酒分四大類:-1) 傳統2) 自創3) 短飲4...