再說Jamie

經過一週又一週明珠台所播放Jamie Oliver的節目，小的便愈來愈喜歡他。從前認識Jamie，他只是一位開朗熱情的小廚師，小的喜歡吃，又喜歡看到他那充滿朝氣的笑臉，他在銀幕中的魅力能夠感染觀眾，讓觀眾感受到他那積極樂觀的人生態度。

隨著他愈來愈是走紅，拍攝的電視節目愈來愈多，人們便能透過節目更了解他的性情品性。為著對Jamie的一份熱愛，小的刻意從網路中找尋有關他的資料，嘗試認識一下這位Jamie是否真如小的印象般的正面。

Jamie Oliver 自小便對廚藝產生濃厚的興趣，由於他父親在英國西南部經營一家酒吧式的餐館，所以Jamie在年幼的時候已經開始接觸美食，他不怕廚房的悶熱邋遢，反而與廚師們玩個不亦樂乎。在七、八歲開始，Jamie便嘗試在廚房內砌薯仔或幫忙一些簡單的工作。直至十六歲，Jamie在校的成績強差人意沒能繼續升學，而他也志不在此，於是便展開自己廚藝的路。

機緣巧合下，一家電視台在拍攝餐館特輯時發掘了Jamie，編導很欣賞Jamie那純真的笑臉，給他一個出鏡的機會，結果竟展開了Jamie在媒體中盛況空前的事業。或許Jamie的知名度已蓋過他的廚藝，或許有很多出色的一級廚師鄙視Jamie，認為他靠名氣而非擁有豐富的真才實學。然而這一位年輕的廚師卻證明了一個人只要能忠於自己，為自己的興趣而投入，不怕艱辛、不辭勞苦，他最終都會得到普羅大眾的肯定。或許Jamie是一個幸運的人，即使讀書不成也能建立如此出色的成就，然而世界上卻沒有一個單憑運氣而成功的人，若沒有堅毅不屈的精神、努不不懈的意志，一個人的成就絕對不能持久。

Jamie Oliver雖少年得志，他卻沒有因此而自大狂妄，反而他樂於利用自己的名氣去幫助社會上有需要的人，值此回饋社會。Jamie除了為英國的校園爭取健康食物以外，小的在最近明珠台播放的節目中發現他移施澳洲，在墨爾本成立Fifteen餐館，幫助那些失業失學等被社會遺棄的青年接受訓練以經營餐館。為甚麼在英國以外Jamie要選墨爾本？在節目中他說墨爾本是唯一一個城市讓他見到青少年在街上吸毒的。Jamie的愛心能將社會責任伸延至全世界，他那正面樂觀的人格，如何不教小的崇敬？