荷花世界

為了努力改進製作蛋糕的技巧，便先由整海棉蛋糕做起。今次，用少了很多材料，只有麵粉，糖、乳化劑、雞蛋及溶牛油，焗左30分鐘，便有一個8吋直徑大的海棉蛋糕了，而且十分軟熟呢！味道好似紙...

上星期，同成班同事去左食lunch，跟住去睇下蛋糕既材料，跟住去左d平價書店度行左好耐，結果買左4本書，返到家就睇下其中一本，全部都係勵志書。

前幾天，心血來潮，想整一個Tiramisu。因為我不喜歡咖啡，所以將材料變成朱古力粉。 但很可惜，焗完一個美味的海棉蛋糕後，在製作cream cheese時，竟然不記得下魚膠粉，失敗了！唯有拿去冰...

6月19日，星期四，是媽咪離開我們的第一百天了。當天，我仍要返學，而弟弟就可以調假。 6 月18日放學後，我回家為媽咪摺了許多金銀元寶，可惜，6月19日，我不能燒這些元寶給媽咪。晚上，便...

今天晚上，6點9左右，便開始我婚後第一次煮正式的中國式住家飯，之前都係煮意粉及煲下粥。但今晚，便煮飯，炒了一棵前天剩下的娃娃菜，炒了蝦仁炒蛋(但爸爸替我預備了好多大蝦，而我又不敢用...

這是我第一次跟住食譜整曲奇餅，但整出來的樣子很醜陋呀，而且好硬呀，點解唔似丹麥曲奇既？ 相遲點upload！

今日是6月13日，在3個月前的今天，媽咪因為被癌魔折磨得很辛苦，所以選擇左在3月13日清晨離開愛她的我們。 時至今日，失落的感覺仍在，仍然不習慣媽咪的離去。 媽咪，我地好掛住妳呀！

昨天，是一位同事兼朋友的生日，認識她已有5年時間了。所以，特地為她製作了一個黑森林蛋糕，可惜，做出來的效果不理想，樣子醜陋，唯有餅面加cream及放下彩色朱古力針。 同時，將剩下的材...

今日放學後，為了熟習這個焗爐，決定做一個最簡單的牛油蛋糕，成功了！