失敗炒飯

網誌分類：煑野食日誌 |

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網誌日期：2009-11-03 23:54

其實我這一個炒飯, 是看了喜宴一書後,
再自己因應屋企的材料, 改左小小的,
就係咁改了..且又唔太想清楚所選食材的特性,
所以...就係咁"衰"左D咯. :(
點解? 咪係D一條一條的元貝絲出事lor,
我把佢跟蝦米一齊放落鑊先炒,
最後, 完成上碟,時, 它已經乾晒,
硬硬的,口感並不好,
我想下次還是等D飯炒得咁上下先放,
咁應讓會令佢軟物D和o趙口好D的;
或是跟返原著, 用返"梅香"鹹魚好D的. :p

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網誌標籤：炒飯

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共3個回應

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KEON 2009-11-06 09:31

失敗一次, 下次就會成功ga la)))))
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元寶 2009-11-05 07:00

好文不寂寞，推一把!
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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無敵の部屋 ® 2009-11-04 14:13

唔怕啦, 經驗係失敗中得到的, 下次再試過 !!

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合力炮製的柚子沙律

網誌分類：Pigred亂咁煮 |

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網誌日期：2009-11-03 09:09

這一個又係朋友仔指定要食的菜,但我諗你地都會覺得奇怪, 怎會無端端要食柚子沙律呢!?事原是這樣的, 我在週日的書展中買了一本Jacky Yu 囍宴一書,入面就是有提到這一味沙拉lor, 俾佢看到, 咪...

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網誌標籤：泰式小菜, 前菜, 沙拉, 柚子, 囍宴
呀蘇手撕雞

網誌分類：Pigred亂咁煮 |

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網誌日期：2009-11-02 00:05

朋友仔有日..話想食手撕雞喎..咁我咪上網找相關食譜咯..看到最簡單的做法有2種, 一為呀蘇教的,二為麻油的, 原本一心一意想整麻油的, 但買不到芝麻醬, 所以今晚唯有整住呀蘇教的那一個五香味l...

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網誌標籤：家常小菜, 手撕雞, 蘇good
蒜蓉

網誌分類：煑野食日誌 |

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網誌日期：2009-10-31 23:54

唔好以為我放錯相呀, 或寫錯標題喎,今次Blog的主的主角, 真係蒜蓉呀,但我唔係用佢來煮餸, 係用佢來做"點"野食"之用.點乜!? 未係海鮮lor, 好似蝦咁.依一個係朋友仔的表哥介紹...

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網誌標籤：蒜蓉
新來的

網誌分類：Pigred生活篇 |

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網誌日期：2009-10-29 23:36

陪伴了朋友仔大約四個年頭的白色梳化,終於係今日退役了, 換來的是這一台啡色的,看來有點老氣的皮梳化!原本我是想買布做的, 多D顏色選嘛,但...我總是說不過他的,什麼熱呀, 容易污穢呀, 都說出...

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