沙爹香蒜烤魷筒 (附食譜)

第一次買鮮魷番黎自己整

又學識多一樣野

其實都唔駛點處理

用手抆佢d 鬚出黎. 再把眼睛斬掉. 抆埋支軟骨.

同佢沖沖身. 攪點 . ^^

呢個食譜都幾惹味ga .而且又唔會過熟. un 得滯

味道同口感都好好呢 !

而且屋企上次買咗支沙爹醬都未用哂. 又可以用埋.唔駛浪費.

《香噴噴烤焗料理》

材料 :

烤魷魚          1隻

醃料 (調勻)

沙爹醬          2湯匙
蒜茸              1茶匙
糖                  半茶匙
麻油              少許

做法  :

1. 鮮魷魚去除內臟, 切去眼睛, 洗淨,抺乾, 用刀在魷魚筒上界數下, 置大碗上, 加入醃料醃半小時, 碗上的汁液留用

2. 焗爐預熱200c

3. 鍚紙鋪烤盤上, 放上魷魚, 放入己預熱焗爐, 用200c 焗10分鐘, 取出, 塗上留用的汁液, 再焗5分鐘至熟即可