網誌分類：碧碧~蛋糕糕 |
圖片
網誌日期：2009-09-26 22:26
9月19日. 好友兼同事carmen 生日
佢好鍾意麵包超人
已經叫咗我兩年整俾佢
但我不嬲裝飾都冇咩天份. 真係唔係好夠胆整
而且又嫌麻煩. haha
但最後都係嘗試下做俾佢la
係之前已經上網睇咗好多人地ge作品
又打電話問左幾個識做蛋糕的朋友指點. 尤其係貓豬
今次呢個方法都係佢教我ge
先睇下製成品. 都叫合格吧 !
初頭要用朱古力畫咗個外貌先. 跟住再好似填顏色咁唧cream
塊面ge 顏色. 用咗啡色. 黃色同紅色去溝
但個鼻我初初加咗都多紅色色素. 但溝極都係深粉紅law (好似士多啤梨雪糕咁)
點解我見人地溝到鮮紅色ga !!!
唔同有d 特別色素 ??
但好彩唧落去都唔太肉酸
但同番原本幅圖比較. 顏色就差好遠la. hehe 
carmen 生日正日去咗我屋企渡過. 叫我同佢一齊整玻璃曲奇
我又未試過都好呀. 但可惜佢兩個只係整咗頭兩盤
就各自去咗睇雜誌同玩facebook la
剩下的當然是我執手尾la
出來效果真係幾靚ga . 但餅脆糖硬. 感覺真係幾怪呢 !
Friendship Forever !!
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牛油曲奇材料: | |
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牛油 |
100g |
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糖粉 |
60g |
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蛋 |
1隻 |
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低筋麵粉 |
200g |
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泡打粉 |
2g |
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鹽 |
2g |
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玻璃材料: |
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Fox's 果汁糖 |
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做法: | |
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1. |
牛油於室溫放軟後和糖及鹽徹底混合 |
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2. |
逐少加入雞蛋, 直至蛋汁完全混入牛油糊 |
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3. |
逐步篩入低筋粉及泡打粉, 切拌攪勻 |
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4. |
以保鮮紙將麵糰包好, 放入雪櫃 |
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5. |
大約一小時後取出, 碌平 |
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6. |
先用大餅模印出曲奇, 再用細餅模印中心位後取出中央的麵糰, 可作普通牛油曲奇, 或加回麵糰再放入雪櫃後重做步驟4 - 6 |
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7. |
曲奇先放入預熱160度焗爐焗10分鐘至半熟 |
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8. |
取出後於每一塊曲奇上放上一粒果汁糖在中央 |
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9. |
再焗10 – 15分鐘 |
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10. |
出爐後要等曲奇完全涼透才可取出 |
今日我manager叫我去ROICH多功能機到搞番高resolution由200dpi轉400dpi. 因有某高層人士覺得SCAN出黎D野唔靚. 搞......
皇子添 2009-10-09 23:35
你都識整好多野呢 ~!
勁勁勁
abebe 2009-09-30 16:55
Tastebug 2009-09-30 10:02
兩樣都好靚~
Stweetcat 2009-09-28 16:15
shanshan 2009-09-27 20:23
嘉路 2009-09-27 20:10
sp 2009-09-27 00:58
Carmen 2009-09-26 23:17
個蛋糕真係好靚好靚好靚呀,收到呢個蛋糕真係好開心呀,呢個蛋糕唔止合格,仲要係好高分添,見到都唔捨得食呀,好多謝你呀碧碧
Carmen 2009-09-26 23:17
個蛋糕真係好靚好靚好靚呀,收到呢個蛋糕真係好開心呀,呢個蛋糕唔止合格,仲要係好高分添,見到都唔捨得食呀,好多謝你呀碧碧
脆脆 2009-09-26 22:53
好似呀!! 好靚!!!
唔知第時會唔會有比卡超蛋糕呢????????? 嘩哈哈!!!!
其實我係見過有的.不過唔係唧花.諗住下年生日party 時叫人地送.hehehehe...