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今日教你煮鐵觀音番薯煎餅 ,
材料:
番薯(去皮、切片) 600克
糖 112克
番薯粉 75克
糯米粉 112克
牛油 37克
鐵觀音荼末 適量
做法:
番薯放入蒸籠蒸約7-10分鐘 , 將熟番薯取出,放入大碗內趁熱壓成茸。
加入糖、薯粉、糯米粉、牛油、鐵觀音茶末拌勻成粉糰。
將番薯粉糰分成等份小糕內再反扣出糕型 , 排上碟 , 隔水蒸熟(約5分鐘)。
再用少油以中火將薯餅煎至金黃色 , 上碟 , 暖食。
參考來源 : 味道煮意($18)
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綿花~兔兔 2009-04-04 11:06
尋寶2009-04-04 12:34
ABC2 2009-02-01 03:19
千草--香港漫畫家,她連載中的漫畫及畫集,分別被指抄襲日本少女漫畫家種村有菜的漫畫和日本人形公仔網站的照片,其中千草於七月刊登的漫畫約有三分之一涉及抄襲。
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尋寶2009-02-01 19:43
吓!!! 點解佢咁殘格!!!!