馬來西亞風味既咖哩雞

呢隻咖哩醬幾好食架 馬來西亞風味~ 一包可以煮4人份量

材料:

雞脾 3隻

薯仔 3個

洋蔥 1個

咖哩醬 1包

椰汁 1罐 (細, 165 ml)

水 450ml

做法:

1) 薯仔刨皮切粒

2) 洋蔥切角

3) 雞脾斬件

4)先落油爆香雞, 盛起

5) 另起鑊, 落油爆香洋蔥, 炒至金黃, 加入薯仔略炒

6) 加入咖哩醬, 椰汁和水拌勻

7) 閊蓋, 開中火炆20分鐘, 加入雞拌勻, 再炆20分鐘即成

P.S : 薯仔唔好切太大粒, 太大粒既話要炆好耐先'淋'