三星級體驗

15 Nov 2009

這天難得撇下仔仔去撐檯腳。

撇下仔仔係因為老公原本安排了一些不適合仔仔的活動，但後來因天公不造美而要改期，當日惟有只吃午餐作罷。

選了想試很耐的Caprice，光顧時還是米芝蓮二星餐廳，今天已成為三星級了！這餐廳可以升呢，絕對有原因。

我們吃的是假日午餐，每道菜都有5至6款選擇，還包括一杯餐酒呢。

牛油造型特別，尖頂的是無鹽，平的是喊味。

麵包很好味，小法包很香，個人認為比Robuchon的更好吃，看看那些小氣泡。

麵包條配正正olive oil。

我的南瓜湯，味道豐富，質感細滑，超讚！

Alaska crab meat lentil soup，蟹肉鮮甜，賣相吸引，不過南瓜湯比較有驚喜。

慢煮和牛肩，經理介紹此和牛以慢火烹調18小時，和牛下墊了兩色蘿蔔，配上紅酒汁。好唔好味？仲使講咩！

Sea Bass上面鋪了類似寶雲酥的脆脆麵包糠，黃色的是 bell pepper sauce，墊底係 zucchini。Sea Bass 很鮮甜，魚肉剛剛熟。Yummy~~~

甜品有以下 6 款，每人可以挑 3 款，我哋梗係每款一件啦！味道很好，不過好像沒有Robuchon的完美，但也足以食到耳仔郁！

Cappuccino應該是全餐味道最差的，咖啡味欠奉，勝在咖啡杯夠漂亮。

食完甜品已經好飽，但見精緻的 Petit four 又忍唔住。美味！尤其是粒 bonbon，酸酸甜甜，為這餐豐富的三星午餐畫龍點睛。

除了上佳的食物，這裡的服務更是一流。

在這裡，你可以隨意脫下外套，在0.1秒內，必定有人為你接住。。。

去完洗手間，必定有人早過你到位幫你拉凳。。。

上菜時間極之準繩，正當你想問問題時，未問已得到答案。。。

這裡的裝修很美，雖然有個 open kitchen ，但一點油煙味都沒有，加埋個維港境。。。簡直 perfect！

以為這樣高級的餐廳會很拘緊嗎？絕不，反而有很舒適自在的感覺。

這樣的午餐價值多少？只盛惠420個大洋，簡直係十個抵！！！