希望鍾意同唔鍾意甜品的你, 睇完都會sweet sweet!

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由 2009-05-10 至 2009-07-05

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  • 網誌分類:整蛋糕 |
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    網誌日期:2009-07-05 22:30
    已經很多年沒有跟中學的好友慶祝生日了, 很難得今次大家都能赴約, 可以開開心心的吃餐晚飯。 雖然多年沒經常見面, 但好友的喜好我還是沒有忘記。最記得她喜歡喝茶, 又不喜歡過甜的食物, 所...
  • 網誌分類:整蛋糕 |
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    網誌日期:2009-07-03 21:44
    無花果這種生果, 對我來說, 既熟悉; 又陌生。 平時煲湯, 很多時都會加些乾無花果作為調味料, 作用就像蜜棗一樣。而根據書本記載, 在未有糖之前, 無花果是一種甜味的調味料。 日前到apita, ...
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  • 網誌分類:整蛋糕 |
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    網誌日期:2009-07-01 09:00
    炎炎夏日令人毫無胃口, 最好就係食d酸酸地嘅野開一開胃。檸檬撻就係最理想的選擇喇! 仙姐牌檸檬撻大家已經整過好多次, 今次黎個tony wong牌先! lee個法式檸檬撻我好鍾意啊! 整完之後已經忍...
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  • 網誌分類:整蛋糕 |
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    網誌日期:2009-06-28 00:10
    莓類生果常存於我家雪櫃, 一時手痕想整蛋糕, 就整左lee個berries log喇! 因為我覺得分蛋法的海綿蛋糕較適合做卷蛋, 所以就一於試下自己的諗法有無錯。蛋糕做出黎韌性果然比較強, 卷起黎無咁...
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  • 網誌分類:整蛋糕 |
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    網誌日期:2009-06-24 23:01
    金桶牛油做的曲奇, 有很香的牛油味, 簡單易做得來卻深得我心。心情不好的時候做來吃, 往往就不知不覺吃了很多。 近日心情欠佳, 整個人也悶悶不樂。自問一向待友致誠, 不過人生可有知己呢?...
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  • 網誌分類:整蛋糕 |
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    網誌日期:2009-06-19 23:26
    又係時候清雪櫃啦! 都怪我成日買買埋埋好多士多啤梨諗住自己會整野食........日子一日一日過去, 唔想士多啤梨益晒垃圾筒? 要郁手啦!   好彩之前剩左d撻皮係冰箱, 整士多啤梨撻就最...
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  • 網誌分類:整蛋糕 |
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    網誌日期:2009-06-17 11:59
    6月原來好多人生日啊! 今次的壽星女係舊同事syndi的囡囡sharon。 蛋糕同青青的生日蛋糕一樣, 都係焦糖香蕉mousse。因為小妹妹說想要有macaron的蛋糕, 就來個換湯不換藥, 在外型上作了改動。...
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  • 網誌分類:整蛋糕 |
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    網誌日期:2009-06-14 00:00
    已經差唔多半年無整macaron啦! 一於就一次過整番半年要整的份量。 之前整的macaron餡料大部分都係用ganache, 今次就玩d突破, 整左邪惡的butter cream。 其實butter cream都幾好味架! 亦無...
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    網誌日期:2009-06-08 23:18
    今日係好友美甲青青的生日, 祝佢永遠咁可愛(即係唔好快高長大), 生意愈做愈大, 心想事成。 為左隆重其事, 整左一個我相信壽星女會喜歡的焦糖香蕉mousse cake。 e個蛋糕之前係藍色大門整...
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  • 網誌分類:整蛋糕 |
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    網誌日期:2009-06-07 21:00
    又係士多啤梨啊! 今日又有家庭聚會, 大家話想食蛋糕啊! 因為我的SUPER VIP細姨都出席, 咁就整細姨最鍾意的士多啤梨蛋糕啦! 睇左好多blog友仔都話查查介紹的Bavarois Rhum Aux Fraises 好好...
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