這個朱古力牛蛋, 叫人一吃傾心。第一次吃是在藍色大門的high tea 陳may做的, 之後自己也做過一次。 常常覺得磅蛋糕是屬於秋冬的蛋糕, 所以今天突然很想念它。 正想開工的時候, 竟發現已經...

整埋呢款蛋糕, 我終於將我的1kg cream cheese ko左啦! 最近行書局發現原來出左唔少新書, 其中的《我愛芝士蛋糕》亦成為我的最新收藏。 此書係由《我愛冰淇淋》的作者所寫, 故風格亦十分相...

可能因為天氣轉涼, 人都變得懶懶的, 連blog都不想update 上星期二得蘇氏姐妹們和我到將軍澳的海港滾一滾, 賀一賀, 真開心! 除了街坊小阮子和cherry外, 今次阿公同虎女仲闖入左新市鎮, welco...

常言道『每逢佳節倍思親』, 適逢今天與一眾長輩同往掃墓, 又令我憶起與爺爺的一段往事。 從小到大, 爺爺跟我並不是十分親密。因為我們一家不是和他同住, 而且一年裡除了過年和爺爺生日外, ...

10月7日係媽咪的生日, 同我的生日只差幾日。適逢今年又撞正中秋節, 所以食一餐飯就可以做節同慶祝我地兩個的生日。 在此亦預祝媽咪身體健康, 心想事成, 青春常駐, 日日都開開心心! 因為媽...

記得往年今日, 他買了一個x海堂的藍莓芝士涷餅為我慶祝生日。 吃了一口之後.................., 我說:「這是什麼?是蛋膠嗎?好硬啊! 你以後都不要買蛋糕給我了。」 他說: 「明年我做一個...

中秋節是我最喜愛的節日之一。 小時候的中秋節總會和弟弟一起到公園玩, 當然此情此景如今已難復再, 但仍無損我對中秋節的喜愛。 早前和小阮子及cherry到tigger家做酥皮奶黃月餅, 雖然成...

雪糕機進駐我家已經有一般時間了。 跟<我愛冰淇淋>一書弄過士多啤梨乳酪雪糕和蜜桃乳酪雪糕, 效果總是不太理想, 吃起來帶有碎冰沙沙的口感。 最後還是跟仙姐的食譜最有保證。將仙姐...

經過幾天不斷努力的唧、唧、唧..............除了victorian rose外, course 2總算大致上完成了。當然製成品不算十分完美, 不過算對自己有個交代。 相對來說, 我會喜歡course 2多於course 1...

買左1kg的cream cheese, 加上雪櫃又有sour cream, 整呢個餅可以幫手清一清貨。 今次整左《日嚐甜品》的creme brulee cheese cake, 不過個cake只係要用26g cream cheese, 激死!睇黎仲要整多...