近日突然很想吃芝士蛋糕，馬上上網搜尋，做個來一解單思之苦。 回想初做蛋糕時，最常做的就是美式芝士蛋糕。最愛它結實的口感和濃濃的芝士味，吃一件實在令人回味無窮。 後來接觸的蛋糕...

在熱到要發燒的8月8日, 小阮子, 車厘, tigger和我一同到阿公家玩煮飯仔。 煮飯前還有阿公親自教授的gum paste flower, 一人有一朵白玫瑰, 可惜我沒有為它拍下照片。 做完花花後, 大家就開...

很久以前已想試做這個蛋糕, 可惜遲遲都未動手。適逢爸爸和細姨又是差不多時間生日, 又有機會給我練習練習。 半圓模是在心甜買的。 找過很多烘焙店都沒有大的金屬半圓模, 所以當日一看到就馬...

早前買了些斑蘭葉留待星期六做戚風, 可惜婆婆突然因病入了醫院, 真的非常擔心。 因此也沒有心情做蛋糕了。 經過幾天的留醫和輸血後, 老人家現在已平安無事回到家中。蛋糕本來做了是想帶去給...

澀呢個味 會stay响你條脷係有層次又有性格既口味 真得嚟 澀澀地全因紅茶檸檬比例完美澀得起 咪就係唔同人地我話佢至夾我地 不過今次呢個檸茶唔係攞黎飲, 係攞黎食架! 若然少左細個塊檸...

整完表妹的生日蛋糕後還有半盒mascarpone未用完, 為左清貨, 從<蛋糕彩妝師>中選了這個蛋糕來做。 蛋糕最後又是送了給表妹, 因為有同學仔要去佢屋企開party。 好可惜鏡面沒有跟份量做...

先旨聲明, 雖然呢個蛋糕有阿潘之名, 但無阿潘之實 最近得知大姨患上左脂肪肝, 不能食高油同高脂的食物，所以基本上，蛋糕同佢已經脫離左關係啦! 但係生日唔食蛋糕, 總會有所欠缺。經我輾轉...

表妹最鍾意就係食芒果, 所有芒果味的甜品佢都好鍾意。若然我整芒果布甸的話, 佢一定可以食好多。 今日係表妹的生日, 作為表姐的我, 一早已為佢預備左mango mousse cake慶祝。 食譜參考左小...

自從上次的朱古力武林大會後, 已經有好幾個月沒有到過藍色大門了。今次有幸得到仙姐邀請去來個high tea, 好開心呀! 除左舊朋友外, 今次又認識左菇時同倫家呢兩位新朋友呢! 當日的table set...

星期日晚出街食晚飯, 整左朱古力雪芳同大家一齊享用。 食譜當然離唔開超Q潤啦! 個蛋糕的質地好好, 鬆得來又夠濕潤, 而且又有香濃的朱古力味, 只食一件真係唔夠喉! 今次用左心甜買的特濃可...