戚風仍然是我最近最常做的甜品, 因為佢實在太太太太太好味。而且用只用兩個蛋黃, 感覺好健康。當然, 最重要是未來奶奶都十分捧場啦! 今次整左綠茶味, 仲加左少少紅豆蓉。不過可能D紅豆比較...

這個卷蛋想做了很久, 想不到原來用手指餅都可以做卷蛋。 而本來, 呢個卷蛋........., 係想送俾某人的老公做生日蛋糕., 不過............。 合時的芒果,  又甜又多汁的長柄士多啤梨, ...

又係戚風呀! 今次整左傳說中高難度的香蕉戚風。水和香蕉的份量很多, 做出來的戚風很濕潤, 很有入口即化的感覺。所以星期日已多做了一個送給朋友。 不過我也覺得160G的香蕉好像多了點, 下次...

以往做卷蛋, 多數都會用一般海綿蛋糕的方法來做。今次試試用分蛋法的海綿蛋糕, 看看有何不同。 用分蛋法的卷蛋, 在捲的時候比較不易裂開, 而且口感亦比較實。跟平時做的蛋糕比較, 這個較有...

星期六一早天還下著毛毛雨, 本來想今次又去不成花展。幸好中午時雨過天清, 讓我們可以拍拍照。 花展的主題花 - 秋英 我好喜歡這種顏色的鬱金香, 看來小蜜蜂的喜好都跟我一樣 紫色的...

自從要返工後, 唔可能每一晚都好似以前咁整到3個餸, 有時甚至要出街食。不過如果時間許可, 我都會儘量整d快捷方便的晚餐, 好似呢個白汁粟米雞粒長通粉。 雖然係簡單的一餐, 總好過在快餐店...

整過一次雪芳後, 就愛上了。 今次整了成老爺最喜歡的熱情果味。 焗的時候好香, 成屋都係熱情果味。 焗好左之後, 發現佢同上次整的紅茶味texture上有d唔同, 口感比較軟, 無上次紅茶的彈。...

自從返左工之後, update個blog的時間都少左。 呢個tart其實係上次同蘇氏一齊去金田食放題時的伴手禮。唔好睇佢撻仔細細, 其實我個日同佢玩左成晚。因為我以為步驟好似好少, 但做做下先知原...

蘇氏又黎小聚會啦! 今次整的17小時係肉鬆包同蛋卷。 話說我地係製作17小時肉鬆包時, 竟然遇上大敵。呢個敵人就係 ---------------------------------------------------------------------...

好Q潤!? 大家唔好誤會, 我唔係講粗口, 其實呢個係一種戚風的種類。意思即代表D蛋糕好濕潤同埋有彈性。  小阮子借左名貴戚風模俾我之後, 我就好似中左毒咁成日整戚風。 早幾日去左心...