這個pineapple brownie在我的to-do-list上已擱了很久, 而它最後成為了我與sweet temptation小聚的拌手禮。 而食譜主人亦與sweet temptation小聚過........係邊個? click下lee 度就知啦 ...

蘋果+焦糖+玉桂 = 暈得一陣陣 焗e個蛋糕時我地兩個已經一路聞一路流晒口水 和泉光一大師果然係好介紹, e個蛋糕一定要encore, 不過當然下次減少少糖更加完美。 食譜 (18 x 7cm模一個...

以為 fromage blanc淨係可以用黎整白衣天使蛋糕, 原來都唔係架噃! 睇左新買的《我愛芝士蛋糕》, 裡面的其中一款焗芝士蛋糕就用左fromage blanc做材料。 估唔到整出黎效果又幾好。入口鬆軟...

這個朱古力牛蛋, 叫人一吃傾心。第一次吃是在藍色大門的high tea 陳may做的, 之後自己也做過一次。 常常覺得磅蛋糕是屬於秋冬的蛋糕, 所以今天突然很想念它。 正想開工的時候, 竟發現已經...

整埋呢款蛋糕, 我終於將我的1kg cream cheese ko左啦! 最近行書局發現原來出左唔少新書, 其中的《我愛芝士蛋糕》亦成為我的最新收藏。 此書係由《我愛冰淇淋》的作者所寫, 故風格亦十分相...

10月7日係媽咪的生日, 同我的生日只差幾日。適逢今年又撞正中秋節, 所以食一餐飯就可以做節同慶祝我地兩個的生日。 在此亦預祝媽咪身體健康, 心想事成, 青春常駐, 日日都開開心心! 因為媽...

買左1kg的cream cheese, 加上雪櫃又有sour cream, 整呢個餅可以幫手清一清貨。 今次整左《日嚐甜品》的creme brulee cheese cake, 不過個cake只係要用26g cream cheese, 激死!睇黎仲要整多...

上次做的健康戚風大獲好評, 家人都十分之喜歡。碰巧家中有大量蛋白, 可以乘機encore。 今次在蛋糕上抹上加了檸檬汁打成的義大利蛋白霜, 再加上少許的檸檬皮, 味道酸酸的很開胃，家人甚至說...

見小四在 自在與高雅 - British scones 一篇中做的scone相當吸引, 剛巧家裡又有一杯純乳酪, 所以馬上就做了。 由搓粉至完成只不過需要大概一小時, 這個健康又美味的scone就在我家誕生...

接到成老爺order, 要做佢爺爺的生日蛋糕。起初一直想做壽桃型的忌廉蛋糕, 但因為當晚已有壽包, 所以還是選了這個一直在我to-do-list上的orange chocolate mousse cake。 食譜出自法國藍帶糕...