BLOG 主頁｜ 服務中心｜ 雅虎香港
      come~on~留底d腳毛先走啦~!
      留言

      網誌清單

      編輯 關閉
      網誌 我的網誌內容搜尋：
      引用 檢舉

      牛油千層糕

      網誌分類：初哥入廚 oo 搞下le搞下路 oo |
      圖片
      網誌日期：2009-11-08 16:40
      這款cake都是跟鮮果蛋糕香一書做的
      樣子、味道跟印度的千層蛋糕好相似
      上網找過資料，原來做法、材料差不多
      只是牛油改用了金罐
       
       
      哈哈，焗了一盆第二天帶去給朋友們食
      當天我們由大埔踩單車到大美督
      到了大美督，有點餓餓地，就拎出來大家一齊食
      M仔爸好厲害，個cake及盒一點都沒有變形，勁勁！
      還揹了那麼久，辛苦了....
       
       
      朋友仔還數了蛋糕有九層呢...hehe 我自己都沒數過   
       
       
      食譜：(份量 8.5"x 8.5"正方形模)
       
      材料：(A)
      450克牛油
      150克糖
      1/2茶匙肉桂粉
      1/2茶匙豆蔻粉
      1/2茶匙丁香粉
      1/2茶匙小豆蔻粉

      材料：(B)
      12個蛋黃

      材料：(C)
      1茶匙雲尼拿香精

      材料：(D)
      200克普通麵粉
      50克粟米粉

      材料：(E)
      6個蛋白
      160克糖

      食譜fr：鮮果蛋糕香


      引用(0)
      網誌標籤：牛油千層糕
      共2個回應
      新增回應

      • Here....

        網誌分類：搵食啦! |
        圖片
        網誌日期：2009-11-06 10:39
        之前在葵芳搵到間有點隱蔽意大利餐廳 上次來其實已經很想試，怎知行行下又入其他餐廳 哈哈...今次意志堅定...一定不被其他引誇啦... 這裏的tasting menu只要$98+10%，好好好好抵啊 先來...
        回應(6) | 引用(0)
        網誌標籤：意大利菜, Italiano, 黑毛豬

      • Chocolate Dome § Happy Birthday to U..u §

        網誌分類：初哥入廚 oo 搞下le搞下路 oo |
        圖片
        網誌日期：2009-11-04 22:56
        上一年M仔爸生日共整了3個生日蛋糕給他.HEHE，當然是分開送啦 :P黑森林、朱古力慕絲、朱古力軟心 (oh...原來軟心蛋糕漏了post = =") 今年問M仔爸想食什麼款的，他竟然說不要(？)？！啊...
        回應(11) | 引用(0)
        網誌標籤：chocolate dome, 朱古力半圓蛋糕

      • 香橙杏仁蛋糕

        網誌分類：初哥入廚 oo 搞下le搞下路 oo |
        圖片
        網誌日期：2009-11-03 11:23
        今次小蛋糕是跟書整的，這本鮮果蛋糕香，大部份食譜都用了新鮮生果    香橙我也是第一次用來整甜品呢        蛋糕跟muffin一樣，帶微濕的口感...
        回應(8) | 引用(0)
        網誌標籤：香橙杏仁蛋糕

      • 紅蔥頭 Cafe MED

        網誌分類：搵食啦! |
        圖片
        網誌日期：2009-11-02 11:30
        又來朗豪坊了... 經過這間餐廰時，門口貼了很多報紙介紹得好吸引 所以雖然未到食飯時，不過在這頭早食好過晚食囉......要等位嘛...   點了兩個餐，及炸薯條 oh....no...好難食，...
        回應(11) | 引用(0)
        網誌標籤：西餐廳

      • Pineapple Roll Tart ~ 鳯梨卷

        網誌分類：初哥入廚 oo 搞下le搞下路 oo |
        圖片
        網誌日期：2009-10-31 23:55
        又整了鳯梨卷啦~整了第三次，唧及卷牛油皮都開始熟手而且只是焗了2盆廿幾粒，所以輕鬆好多呢 今次用了新鮮菠蘿，但煮完後才發現原來餡料不夠哈哈，所以另一盆用現成餡
        回應(12) | 引用(0)
        網誌標籤：Pineapple Roll Tart, 鳯梨卷

      • 青蛙耳筒

        網誌分類：小南瓜小生活 |
        圖片
        網誌日期：2009-10-29 15:49
        ~凳凳凳~~~~大家估下這款青蛙是什麼東東~~~   其實這個小青蛙是扭蛋之前在blog友的網誌上見過，已經覺很可愛心想要留意一下那裏有這款扭蛋機   它不止是普通的吊飾啊，還是一...
        回應(14) | 引用(0)
        網誌標籤：耳筒, 耳機, 扭蛋

      • 無花果撻

        網誌分類：初哥入廚 oo 搞下le搞下路 oo |
        圖片
        網誌日期：2009-10-27 23:55
        這幾星期發現有好多新鮮無花果賣啊原本以為只有在大型supermarket才有，估不到連樓下的街市仔也有得賣初初想整無花果蛋糕，哈哈，最後還是做了果撻 。。。近期情迷果撻。。。   如...
        回應(10) | 引用(0)
        網誌標籤：無花果撻

      • 香港中的小漢城

        網誌分類：搵食啦! |
        圖片
        網誌日期：2009-10-26 10:15
        之前一直都有聽朋友講尖咀有間正宗的韓國菜，好食又便宜這次就約了朋友一齊來試一試... 一邊等位一邊等frd仔...啊啊...在餐聽門口企了45mins啊...      又熱又焗...
        回應(10) | 引用(0)

      • 迷你檸檬撻 (附食譜)

        網誌分類：初哥入廚 oo 搞下le搞下路 oo |
        圖片
        網誌日期：2009-10-23 17:15
        整完菠蘿撻後，繼續撻撻撻~想試找一個合自己胃口的撻皮上次的菠蘿撻，撻皮雖然味道不錯，但稍嫌不夠脆口今次找了其他食譜試下 (嘿嘿，個撻好細，檸檬片好大片呢......)   yeah！第...
        回應(14) | 引用(0)
        網誌標籤：檸檬撻，撻皮

      自定欄位 3

      編輯 關閉

      南瓜報時：

      最新回應

      編輯 關閉

      最新回應

      檢視所有回應
       

      R H
      G S
      B V

      #