茶村曉起(中)

茶村曉起(中)

午飯是在上曉起茶客棧吃的。木耳炒蛋，煮南瓜，燉雞湯，炒青菜，紅燒肉豆角，煎魚，白米飯等等，客棧主人說從米到菜都是自己種的，怪不得味道如此清鮮。飯後水果是一盤西瓜，清甜而多汁，一問果然又是剛在田裏摘下的。近年流行健康飲食，新鮮的有機菜大受歡迎，價格不菲。但在農村卻是尋常---你想吃速凍食物或公仔麵卻很困難。

飯後在茶客棧的客房午睡。古村也有現代文明，每間客房都有空調。我們在蟬聲中美美地睡到黃昏。

大陽下山後我沿著溪邊往水口方向走，走過水口古樟就看到一間茶作坊，門外兩座水車隨著溪水轉動。門內一部連接多個大鐵鑊的機械炒茶機，不用說它的動力就是來自門外的兩座水車。茶作坊有來自南昌女職的學生作介紹，說此乃中國現存仍在運作的最古老的水轉茶捻機，可同時運作二十幾個炒茶鑊。元朝時江西就已經採用這樣的水力機械來炒茶了，沒想到幾百年後的上曉起還保留著這樣古老的機器。

茶作坊內可品茶買茶，也可自己在村內的茶樹林採茶後再親自炒製茶葉，親自品賞新茶，當然，也要親自掏出腰包錢。

晚飯後我們在水口古樟下找了一張桌子坐下，桌子就在一叢叢茶樹之間。茶水和花生瓜子也早已備就，我們就在茶樹香中呷著香茶，也不多話。一壺清茶，一顆古樹，一溪流水，一泓月色，又何必多話。

夜深，無燈。青石板路在月色下是一幅銀白的地毯，螢火蟲在屋簷下白牆間飛舞，唧唧的虫聲把四周叫得格外寧靜。

我回到茶客棧，輕輕地睡了。