豆汁蒸「魚倉」魚

豆汁蒸「魚倉」魚

前言：

另一樣餸，當然要有魚喇，之前我媽整過一次，整得好好食，於是我都有樣學樣，都試下整先。

材料：

「魚倉」魚、蒜蓉豆豉醬、蔥粒

做法：

1.  先將魚內外洗淨

2.  印乾水份後，搽上蒜蓉豆豉醬

3.  煲滾水，隔水蒸20分鐘，熟後倒走部份魚汁

4.  最後舖上蔥粒，燒熱滾油灒上蔥粒，上碟完成

後記：

因細妹話上次佢整過，落得太多蒜蓉豆豉醬會好咸，於是我落少d，反而唔夠味，所以要自己落適當份量。另外，最後灒油張相唔記得影，所以用咗未灒油前嘅相，敬請原諒。