百合炒牛柳粒

百合炒牛柳粒

前言：

記得之前喺大家樂食過一味餸，係西芹百合炒雞柳，炒得幾好味，而且我都幾鐘意食百合，記得細細個飲過一種糖水，我媽加咗百合落去，真係好好味，好清甜，最後我都試下咁樣煮，不過就變一變個煮法。

材料：

牛柳粒、青紅椒、洋蔥、百合

做法：

1.  將牛柳粒洗淨、加入粟粉、麻油、生抽、糖、喼汁去醃

2.  將青紅椒、洋蔥切粒，用少少雞粉醃一下，可以去臭青味

3.  將百合洗淨，搣開一片片

4.  將牛柳粒炒至七成熟，盛開備用

5.  放入青紅椒、洋蔥炒熟，再加入牛柳粒及百合

6.  炒熟後上碟完成

後記：

百合唔洗炒得耐，只係略炒就得。呢一味味道唔錯，百合好清甜，又唔難整，正。