(改)潮式浸蟹 前言： 另一樣做冬嘅餸係呢樣，係咪覺得好奇怪個餸名前有個(改)字，而且個餸名好似熟口熟面，冇錯，呢樣就係由「潮式浸蜆」改良出嚟的，因為煮食真係五花八門，唔一定用死...

潮式浸蜆 前言： 上個月某一日，我媽放假，佢去開銅鑼灣，佢之後約我去食嘢，因為佢平時同事去果度食，所以介紹我去食。佢話果間的潮式浸蜆好好味，我都係第一次食，都覺得好好味，而且...

清蒸大閘蟹 p.s.：因為大心急食，所以草草了事咁影相，忘記剪開d繩先影相，賣相不好，敬請見諒。 前言： 三年前，大約都係10月份嘅時候，我公司有一個大陸客人，落嚟香港拜訪我地公司時，...

豉椒炒蜆前言：行過我樓下個死人街市 (點解叫死人﹖因為收工返到去就冇咩餸賣，而且又唔多)，見到有d蜆幾靚，16蚊斤，得自己一個人食，平平地買10蚊，然後淥d菜食就算。材料：蜆、蒜蓉豆豉醬...

牛油蒜蓉焗大蜆前言：呢樣係第二樣餸，其實我都係睇過一次食譜，我都冇細心睇過煮法，都係靠自己整，但味道真係得得地喎。材料：大蜆、蒜蓉、牛油做法：1.  將大蜆浸入鹽水，令大蜆吐沙...

沙茶粉絲蟹煲前言：其實真係冇諗住整呢樣，打算炒d菜食下就算，但d蟹好似呼喚我咁，加上我呢邊個街市好雞，成日乜都冇，收工返到去都閂哂門，但見到兩間魚檔d蟹好生猛，而且唔算太貴，所以我...

蒸鮮蝦豆腐前言：其實呢一味餸喺愛麗斯個blog見過，我大概都知點整，但有一次去食鮑魚時，見到個餐牌，人地唔係用豆腐，而係用玉子豆腐，我覺得好特別，於曷好想試，但好不幸，我搵唔到大件d...

椒鹽瀨尿蝦前言：細細個就好鐘意食瀨尿蝦，覺得好好味，不過屋企食多數都係白灼，喺外面食就會試下椒鹽瀨尿蝦，同同事喺西貢食海鮮呢一味都係必叫的，所以我都試下自己整，整完之後，發現其...

白酒煮蜆前言：我諗呢個星期會一直有唔同菜式update，因為我細佬放假喺屋企，所以會不停咁煮餸。呢一味其實好早之前已經想煮，但都未有機會，琴晚醒起之前食日本嘢，有清酒煮蜆，於是叫我妹...