你好,歡迎到訪My Blog!

最新網誌

編輯 關閉
網誌分類:未分類 |
圖片
網誌日期:2008-08-04 02:04

炎炎夏日,在街頭助選,是體能及意志力的挑戰。冰凍的飲品,對於我及助選團都是恩物。

午飯時間,除了飯或麵等主菜外,通常我也點一杯凍檸水,消消暑。

今天我亦點了一杯凍檸水,以我一貫作風,會望一望周圍的凍檸水或凍檸茶,看看用作壓檸檬的長匙是否即棄,若果是可清洗的銀色匙,就一切照常;若是即棄的白色匙,那我就必定會同侍應說,「唔駛匙」。

當用長匙準備擠壓杯口那四、五片看上去已感到酸溜溜的檸檬片時,不期然泛起一個疑問,究竟這杯東西的主題味道,賣點應該是檸檬的酸味、紅茶的茶味、還是糖漿水的甜味?

記得在外地旅遊時,要lemon tea的話,就是tea上加一、兩片檸檬,聊作「吊味」,喝的主題仍是紅茶一杯;至於本地的製作,就多以四、五片檸檬為主打,同時又混入大量糖水中和酸味,結果是,喝一杯檸檬茶隨時報銷半個檸檬。

我跟著想下去,香港每日恐怕會有不少於二、三十萬計的人飲檸檬茶或檸檬水吧?以本地的製作特色,即每日即時有十多萬個檸檬因為檸茶檸水而報銷,送到堆填區;究竟一杯檸檬茶是否真的需要四、五片檸檬加大量糖水這樣重量級的製作?

廚餘佔整體固體廢物三成以上究竟香港到何時才認真減少及處理廚餘廢物?只要有系統地把這種資源變做有機肥料,便可用作耕作或有機耕作之用。

減少固體廢物,就由減少檸茶檸水的檸檬片數開始。

  • 檢舉

    撐譚sir嘅''好人" 2008-10-08 19:22

    Africa Chicken兄,你吾洗咁串牙, 譚sir講得冇乜問題,一杯檸水放成4,5片檸片系多左D格,講到咁絕把鬼咩!
  • 檢舉

    happy 2008-09-07 18:41

    在現今社會, 能夠在日常飲食中留意環保的人, 實在很少, 單一杯凍檬水也能看出環保, 是一個出色的老師呢.

    以少見大, 是重要的, 難道要問題大才留意ma?

    環保的程度有深淺, 不是每一件事都要去到環保, 重點,亦不是一個人做 而是要一個大眾都可接受的程度, 這才是環保的推廣.

    盡管我不是你的選區, 我支持你繼續努力, 推廣環保

     

    野人

  • 檢舉

    我叫非洲何b 2008-08-20 23:41

    嘩嘩嘩.老友.溫柔效應------>真係要俾個叻你[369]
  • 檢舉

    我係非洲雞 2008-08-20 22:38

    對不起 我剛才的回應將溫室效應打錯成溫柔效應
  • 檢舉

    步兵 2008-08-20 22:36

    食得唔食,才是罪大罪極啊。
  • 檢舉

    Africa Chicken 2008-08-20 22:32

    回應一下步兵的回應:

    事實上,喝這種產生大量固體廢物的飲料,是可以不用飲管的。只要用一些物件把檸檬汁擠出來,拿起杯來喝就可以了。如果譚先生是知道這個問題的,不就是更罪大惡極嗎?

  • 檢舉

    我係非洲雞 2008-08-20 22:24

    本人有事向環保觸角主席兼中學教師譚凱邦先生請教一下 那杯凍檬水的冰是否由制冰機所制成的?? 如果是的話 本人再想問多句 制冰機運作時會否釋放二氧化碳 二氧化碳釋放會否使溫柔效應嚴重嗎??
  • 檢舉

    步兵 2008-08-20 22:18

    你指出:「午飯時間,除了飯或麵等主菜外,通常我也點一杯凍檸水
    但在文章尾段就說要
    減少固體廢物,就由減少檸茶檸水的檸檬片數開始。
    若然你對現在的凍檸水那麼不滿的話,本人認為你亦應身體力行
    向待應說
    :「凍檸水走檸。」才能有效達到減少固體廢物之目的。

    另先回一回應
    africa chicken的回應。
    你指出文章作者使用膠飲管,看來你的不太留意生活上的瑣事。
    你不知道環保觸覺於某大型連鎖快餐店-麥XX 發起了無飲管日這個活動嗎?所以他其實是知道這個問題的,但無奈要飲用這個會產生大量固體廢物的飲料時,飲管是必要的,但現在好像還沒有瓷飲管吧。

    基於以上各點,我認為作者應暫停飲用凍檸水/凍檸茶。
    若然你有幸當選,就應該提出立法減少凍檸水/茶之檸檬片數
    或立法利用廚餘廢物轉成有機肥料。
  • 檢舉

    我係非洲雞 2008-08-20 21:32

    "究竟這杯東西的主題味道,賣點應該是檸檬的酸味、紅茶的茶味、還是糖漿水的甜味?"<--對唔住本人從未見過檬水係有紅茶既 如果我既眼同味覺冇問題既話 有紅茶既應該係叫檬茶 但如果你話你講緊既係檬茶既話 我相信檬茶係唔會有糖水
  • 檢舉

    Africa Chicken 2008-08-20 21:20

    非洲來的朋友怎會怕熱呢?小新未免太擔心了。

    想請教一下,你說:「是即棄的白色匙,那我就必定會同侍應說,『唔駛匙』。」那麼,為什麼你的圖片中會出現一隻「即棄的白色匙呢」?可能我看不清楚,但我可以肯定是白色的。如果以白色來推敲,這是一隻塑膠匙的機會率很大。這麼,譚先生好像有點前言不對後語啊。

    再說,膠飲管也是即棄吧?如果是支持環保,不是應該同時「唔駛飲管」嗎?可是我從你的文章中,完全看不到你有這種想法呢~另外,你的圖片中也出現了膠飲管哦…或者是你太大意,沒有留意到微細的事吧。我對你的環保意識有點懷疑呢…

    在凍檸水方面,我就覺得你太過杞人憂天了。

    首先,茶和水的味道跟本不同的。茶是有味道的,但是水是無味的。在不同的情況下,你又怎可以以外國的Lemon tea和香港的凍檸水對比呢?

    再者,香港人與外國人的口味跟本不同。如果凍檸水只有少量的檸檬,就不能帶出酸味,同時甜味也會過高。可能你這一刻,會想:「少甜就可以啊。」不過,少甜的話,就會因為水本身無味,而令到這杯飲料的味道變淡。那麼這還算是香港的凍檸水嗎?

    第三,你說:「香港每日恐怕會有不少於二、三十萬計的人飲檸檬茶或檸檬水吧?以本地的製作特色,即每日即時有十多萬個檸檬因為檸茶檸水而報銷。」我倒不太覺得十多萬個有什麼問題。檸檬本來主要的作用就是調味。我們不會當生果吃,也不會用來做主菜。十多萬個也不算是什麼問題吧?如果要這樣計算,香港人每天吃的食物也是成千上萬。那麼,是不是要絕食啊?

    如果你真的要保護環境,請先經你大腦思考。

  • 單一件恤衫是環保及尊重的平衡

    有時我都會摺袖

     

     

  • 檢舉

    小新 2008-08-06 17:40

    譚sir,辛苦晒la
    日日巡街都著長袖恤