國慶和煙花

090831

星期一，是船上大部份人工作人員的假期，所以有家都會想星期一到附近遊覽，

但我這天是下午班工作，所以我只有半天的時間。

我們一踏出碼頭已經十分熱鬧，因為今天是千里達和托巴哥的國慶，所以有各制服團參與的國慶巡遊。不過我們對海灘的興趣比較大，所以我們便在附近找了兩輛計程車，便出發了。

這裡的計程車和私,家車的外型相若，兩者最大的分別是計程車車廂內的倒後鏡掛有收費表----不過實際上沒有按表收費，而且我估計收費相差甚遠，我們的車有約是$ TT 60(當地貨幣)。但有一些船員坐黑巿車來，只收$ TT20!?!?!?

 

的士司機是非洲人，他告訴了我一些島上的情況。托巴哥是非洲人為主，絕大部份非洲人都是基督徒(包括他)。但千里達則不同，非洲人大約三成、印度人約四成、其剩的人口由華人或各種族組成。

 

這次到達的沙灘是一個小沙灘(只大香港的銀礦灣一點)，因為當地人早已霸占沙灘的有利位置來出租沙灘椅和沙灘傘，而且還推銷一輪，大煞風景。


和銀礦灣最大的分別，是沙灘中有很多魚，讓我們可以與魚同游。

繼昨天的馬來西食品辣得要命後，今日又要食咖喱!!

事緣是我們的Logos Hope Director Mike Hey將要離任，

而他在印度工作了很長時間，所以印巴船員特別炮製印度菜慶祝！

難得是那些印度菜一點都不辣，很易入口。

 

 

豐富的大餐帶來的結果是辛苦廚房的員工----我們。由於次在菜式較複習和油膩，而且來用膳的人特別多，所以工作量特別大。

 

主廚在飯堂講了一些說話後，飯堂就擁了一批人進來。

 

原來主廚呼籲各位來廚房幫手洗碗，所以大家來幫手洗廚具，有些是其他時段工作的同事，有些對廚房工作毫無認識的，而且有些人還是穿得挺光鮮的，大家真很有基督徒的愛心！

這我們可以在八時前完工，可以準時觀看國慶煙花，之後還有雪榚慶祝!