970913中秋小烤

雖說政府正熱烈的推行節能減碳的行動,

不過中秋節烤肉已經變成全民運動了,

一時之間要大家不要烤肉也很難吧.....

妹子今年有跟大樓管委會登記要烤肉,

感謝她的熱情邀約,讓我在今年中秋過的熱鬧有趣,

完全忘了外面囂張的辛樂克颱風~

小孩們正在整理桌面,等著食材上桌~

(感謝媽媽熱情提供去油解膩的洛神花茶一大瓶,跟烤肉超搭!)

賢慧的妹子用瓦斯爐生火完畢,正準備將碳火移到客廳~

(請注意:這裏是10樓,前後沒有大樓遮風,我們將後門跟前窗都打開,所以通風非常良好,加上今天是颱風天,風很大,才適合在室內烤肉喔)

這是今天我們準備的"一部份"食材....

碳火上桌了,準備開烤......

(感謝妹子準備了很多蔬菜及清潔食材,辛苦了)

(大樓管委會送了2包木碳,一堆食材跟一堆飲料)

(感謝小樹夫妻送的霜降豬肉,我把它切薄片後,灑了一些香草料醃一會兒,烤起來很香很好吃喔!!)

(另外我也訂了一些橋邊鵝肉的燻鵝翅及鵝胗,小帥洋超捧場,直說好吃喔)

嗯.........重點是......我們大部份都吃完了!!果然是愛吃家族....哈哈!

烤肉搭青菜才是王道!!重點是要配上新鮮的大蒜喔!!讚!!

是說.......這次玩的這麼開心,

什麼時候我們再來烤一次阿??

這次我會準備啤酒的啦!!(還是要啤兒綠茶??哈哈)

還是看要小米酒或紅酒.........開酒單來吧~