KYLIE KWONG: MY CHINA (DVD)

我相信會有越來越多好似KYLIE KWONG既外籍華人，所謂尋根，出書出DVD介紹中國菜。(最有印象都係YAN CAN COOK; SO CAN YOU既MARTIN YAN)

我身邊好多白人同事不停GOOGLE 中式STIR FRY既食譜，因為佢地覺得健康，用SOY SAUCE/OYSTER SAUCE炒菜，一家大細高興，唔洗只係每日食薯條！

講返KYLIE KWONG依隻DVD。我係LIBRARY借返來的！剛剛睇完。KYLIE係澳洲生長既華人；係澳洲開中餐館及主持個飲食節目，亦出過幾本食譜。佢每個EPISODE介紹一個中國城市，包括廣東、香港、福建、上海、杭州、四川、北京等。雖然菜式無乜新意，但都可以睇到好多地道特色及人民風景。最得意係佢去左四川一間火煱店。店舖SETTING十足一間回轉壽司店，但回轉帶中既食物全都係火煱材料，一人一煱，鍾意咩料就擺咩！好正！完全顯示中國人靈活既商業頭腦！每到一個地方，KYLIE都會用當地食材整作不同餸菜及示範當地既特色烹調方法。都唔錯！