尋日答應左BLOG友要POST 個食譜，依家有時間打個食譜。個食譜特別既地方係用BASIL做甜品！APRICOT個橙色同BASIL既綠色對比分明！好上鏡呢！ Ingredients (Makes 4 to 6 servings) 2 cups...

因為下星期一就返香港，所以本來仲有一堂既意大利菜COOKING CLASS我就順利完成。尋晚，我終於有機會試我想做但唔敢做既RISOTTO意大利飯。我好鍾意食RISOTTO，但知道所需既技巧都好多，怕係屋...

今日終於要自製PASTA！好好玩！因為可以用到個PASTA MACHINE！我另外亦負責一個甜品 STRAWBERRIES WITH BALSAMIC VINEGAR，以前提及過點用 BALSAMIC VINEGAR，今次終於用來做甜品。BALSAMIC ...

終於，照顧完老爺奶奶！五日半！好攰好攰！今日仲要有個ASSESSMENT，做MACAROONS, QUICHE及CREME CARAMELS。又燒傷左小小隻手，又俾個WALK-IN FRIDGE既HANDLE夾親手指！好彩最後都PASS哂三個...

今堂做意大利PIZZA為主菜！做PIZZA既技巧好容易掌握。食過自己做既PIZZA既人，我諗都好少會再去街買PIZZA食。今堂既PIZZA由兩位MUSLIMS既組員負責，其中一位既COOKING SKILLS簡直一流！你睇...

依堂我負責做個主菜 LAMB WITH BALSAMIC VINEGAR AND ROSEMARY。依味我係屋企都做過，但MARINATE既方法有點唔同。出來既效果都好好味！我MARINATE時唔加OLIVE OIL (可參考我早前食譜)。 因...

雖然今年要STAY係一個人口只有七萬幾人既小鎮，但都覺得生活好充實。好似我讀個BAKING COURSE、CHEESE MAKING之外，我都會去D中學報讀夜校課程。今個學期我就報讀個「意大利COOKING CLASS」...