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      蕭家廚房 - 卷蛋循環 1

      網誌分類：蕭家廚房 - 西式甜品 |
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      網誌日期：2009-10-07 10:09

      千呼萬喚, 終於盼到了期待已久的卷蛋循環課程.  不要問為何要付款去學一個看似容易...但我已不知浪費了多少材料和時間都不能成功的一個市井甜品...一般茶餐廳, 舊式餅店..及一般連鎖餅店都會有售...一個已遺忘多時的兒時記憶...兒時家裡不算富裕, 印像中, 瑞士卷已是極上的美食...

      傳統的瑞士卷, 看似容易..但真的要懂得技巧才能成功...

      啤梨忌廉卷 - 已成為同事們的早餐....評語是味道清新

      以下兩條是老師的Demo , 非常美味..

      榛子果仁卷

      栗子忌廉卷 - 一個我已列入去 "To do List"

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      • 蕭家食評 - 尖東"十勝"

        網誌分類：蕭家食評 |
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        網誌日期：2009-10-06 09:40
        上星期日終於與友人到了這家吃"豬" 的專門店....由於已過了午飯時間,,,很容易便取得坐位.... 這裡應是走大眾化路線,  與一般茶餐廳差不多...但不包飲品.... 朋友點的豬...
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      • 蕭家廚房 - 台中名點太陽餅

        網誌分類：蕭家廚房 - 中式甜品篇 |
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        網誌日期：2009-10-05 09:18
        還記得以前每次到台灣時, 最愛的一種餅食就是"太陽餅".  愛它清甜不膩...還有那千層酥皮..... 想不到我終於會做啦.....昨晚在蕭家廚房熱辣辣的出世了...
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      • 蕭家廚房 - 有禮

        網誌分類：蕭家廚房 - 中式甜品篇 |
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        網誌日期：2009-09-30 17:24
        今年總共做了四百多個奶黃脆皮月, 近百份之九十五都是訂單..昨晚終於有一個空檔可以做一些送給至親好友..... 單個裝送給教會朋友... 這個用回去年的包裝概念... 這是送給Gym Room 的...
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      • 蕭家廚房 - 牛肉胡椒餅

        網誌分類：蕭家廚房 - 中式甜品篇 |
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        網誌日期：2009-09-28 23:59
        新買了一來中式餅食的食譜書...第一炮...牛肉胡椒餅... 原來的食譜是用豬肉, 但為應朋友的要求改為牛肉....過程中, 忘記了加入香蔥, 又加了大量的胡椒...雖然用了最便宜的免冶牛肉, 但也頗...
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      • 好抵呀

        網誌分類：蕭家廚房 - 隨想篇 |
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        網誌日期：2009-09-24 13:26
        今天這本雜誌, 隨書附送名牌"Agnis B" 的化妝袋..我買左啦, 你買左未:
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      • 蕭家廚房 - 簡單易整 Zebre

        網誌分類：蕭家廚房 - 西式甜品 |
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        網誌日期：2009-09-23 13:46
        為要答謝在"泰式廚房" 給我幫忙的工作人員, 於是在上星期日做了這個極簡單易做的法式小甜點帶去作為"萭歲" 之用的. 極度簡單, 最難應是要狠心要花錢買這個矽膠模....
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      • 蕭家廚房 - 家好月圓

        網誌分類：蕭家廚房 - 中式甜品篇 |
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        網誌日期：2009-09-22 12:20
        蕭家廚房今年挑戰了傳統廣式月餅, 做了二回但水準卻不一, 但本著不屈不撓的精神, 於是繼續再努力嘗試... 等待它回油.....祝大家 "家好月圓"
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      • 蕭家廚房 - 挑戰泰式廚房

        網誌分類：蕭家廚房 - 隨想篇 |
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        網誌日期：2009-09-21 11:05
        上星期六.日, 蕭家廚房終於正式接受新挑戰 "泰式廚房" , 一連兩日在沙田某大百貨公司裡作公開示範, 每日要做兩道泰國菜式....很緊張啊 ! 我的夢幻廚房 我在家裡弄菜時, 不可...
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      • 蕭家廚房 - 中式奶黃包

        網誌分類：蕭家廚房 - 中式甜品篇 |
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        網誌日期：2009-09-15 12:13
        在沒有期待下, 突然昨晚高掛八號風球....把我平日做運動的計劃給打亂了....那麼早回家幹嗎??? 在百無聊賴下, 找到了蔡師奶的中式奶黃包食譜....反正家裡有奶黃, 就馬上動工了... 在八號台...
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      • 聖誕快樂﹗

        2009-12-23 22:03

          感謝神﹗ 今年的生活過得很充實，有很多不同的體會。 透過小聚跟大家分享手作的樂趣，認識很多愛手作......

        Angel Angel

      • 中秋節快樂!

        2009-10-01 17:10

        大家好嗎？好耐無同大家打招呼喇! 呢篇係公開網誌預祝大家中秋節快樂! 今年本無打算開壇整月餅 奈何突然心情一......

        蔡師奶 蔡師奶

      • To all of you!!!

        2009-12-23 17:04

              Christmas Blessings   預祝大家有個快樂又溫馨的聖誕 小四忙於出席大小派對 ......

        小四 Little Four 小四 Little Four

      • ※Lai B開舖‧包裝用品‧紙盒#44 (...

        2009-04-02 22:51

        購自台灣 粉紅色+白色長方紙盒 約 21 x 11.5 x 9 cm 每1個為單位 數量極少 詳情請參考 ......

        mikamika mikamika

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