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靚太廚師!

網誌分類：食過嘜~ |

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網誌日期：2009-10-08 23:39

NIGELLA LAWSON

另一位我喜愛英國女廚師!!靚太廚師!!佢同靚仔廚師Jamie Oliver好吾同,喜愛用現成包袋食品,用最簡單方法煮出看似很難做食物,手到拿來,有一個像軍火庫般"調味架",巨大雪櫃,放家傳老食譜書房,乾貨存物室.

她煮食時好隨便,吾花巧,也不會用"磅"去量食物非常求其作風,好適合現今都市女性"食文化",快!靚!正!

20分鐘Curry in a Hurry(用我愛的le creuset鐵煱煮)

片段:

http://www.youtube.com/watch?v=04QRdfqbK9k

食譜：
http://www.foodnetwork.com/recipes/nigella-lawson/curry-in-a-hurry-recipe/index.html

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網誌標籤：NIGELLA LAWSON

知多一點：

共2個回應

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白紋依 2009-10-13 00:48

我都有睇佢架,,,好鐘意睇佢整甜品架.....重有一個糸黑人有無睇過,佢成日糸咁yoyo咁煮野架
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維納斯女神 2009-10-09 11:50

好靚既廚師!

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2009"月餅"海~

網誌分類：食過嘜~ |

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網誌日期：2009-10-02 01:34

第2,3,4水月餅已焗好,今年100個完成哂!! 由於自已做的是2兩庒全黄月餅,比迷你大點sizes,果焗盤每次落得9隻,所以焗嘅時間系最花時!餅面小烈紋其實回油後會全消失! 還有豬豬~~自家制"轉...

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網誌標籤：月餅, 轉化糖漿
刻章-仿古圖章

網誌分類：玩過嘜~ |

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網誌日期：2009-09-22 01:36

篆書古字之中最常見及易睇明,抽些名字試刻,之前刻開都是英文字,不太順勢同完整,今次試刻中文字發現刻斷字也不怕,由其古字,感覺更有古舊圖章般.漢字為"喪斯",估吾到呢! 上面漢字...

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網誌標籤：篆書, 刻章
my bear no,10

網誌分類：玩過嘜~ |

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網誌日期：2009-09-21 01:44

My bear no,10 panda也來賀中秋`` 我有一對看不到的黑眼珠~~~ 我也會打功夫唷~~

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網誌標籤：BEAR, PANDA
雞旦殼粉

網誌分類：皇帝女攪事集 |

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網誌日期：2009-09-10 23:53

旦殼粉比食生骨更吸收,最好用無印字旦殼. 旦殼 - 含有豐富的鈣制法:須洗淨，風乾，150~200度入焗爐焗10~15分鐘，再磨成幼粉,每次加小小在食物中食用。以上系比狗狗食架!!焗後打碎

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網誌標籤：旦殼粉, barf
2009做餅做糖漿啦~

網誌分類：食過嘜~ |

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網誌日期：2009-09-10 22:56

今年預先整第一水月餅,舊年做法已忘記,重新試做記憶先反來.今年用料貴咗小小,靚靚咸旦要6元4隻,粉同蓮蓉餡都上漲小小.但今年改用了金獅糖漿,覺得個皮無咁好搓做,顏色煱起後又太深,我吾糸咁中...

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網誌標籤：月餅, 轉化糖漿
Jamie Oliver

網誌分類：食過嘜~ |

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網誌日期：2009-08-25 21:21

我最愛的廚師有新攪作,好期待.....最愛他教的 salad和意粉.everyday green chopped salad http://www.jamieoliver.com/about/jamie-oliver-videos/ministry-of-food-green-saladfw...

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網誌標籤：Jamie Oliver
bear no.9

網誌分類：玩過嘜~ |

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網誌日期：2009-08-01 23:16

今次做的擰擰頭及新學眼皮半合樣子,很像我常吾夠訓的樣子,呵...呵....拗爆頭我靚嗎??

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網誌標籤：bear
刻章~布標

網誌分類：玩過嘜~ |

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網誌日期：2009-08-01 21:21

這布嘜頭專設計比2家姐,賀她加入手作行烈的,希望好腌尖佢會中意! 試用咗一個!!

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網誌標籤：刻章, 布嘜頭
牛孖根

網誌分類：皇帝女攪事集 |

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網誌日期：2009-07-30 22:16

見bbq媽風乾牛孖根好似可以比佢地咬耐d咁,沉晚"佳寶"有,即買咗反屋企風比2個女作零食咬吓,風起後手感真糸好硬,成舊骨感,但比blue用2秒直吞,原全冇掂到牙齒,激死我!!!又試比princes...

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網誌標籤：風乾機, 牛孖根