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  • 網誌分類:蛋糕篇 |
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    網誌日期:2008-05-21 22:53
    很喜歡這個紫色蛋糕,味道酸酸地甜度又岩岩好,超正 食譜參考蔡師奶
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  • 網誌分類:麵包篇 |
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    網誌日期:2008-05-18 22:48
    好彩蟹柳下面唧了些沙律醬,如果吾係佢發起上來實包餡分離
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    網誌標籤:日式蟹柳包
  • 網誌分類:吐司 |
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    網誌日期:2008-05-12 13:34
    剩下的紅豆餡做這個紅豆吐司剛好...每次切麵包都切的很醜怪,真是要落本買一把好的麵包刀 食譜是我最喜愛的甜麵團 用半份可做兩個迷你吐司
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    網誌標籤:紅豆吐司
  • 網誌分類:曲奇,批&小食篇 |
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    網誌日期:2008-05-12 12:57
    前兩天做為了做韓國麵包開了包紅豆餡,為了清這個紅豆餡做這個銅鑼燒,原來非常易做啊, 只是煎的濃了點又不夠圓 這個是最圓的了 皮好像厚了點 食譜參考 - 小小米桶
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    網誌標籤:銅鑼燒, 叮噹紅豆餅
  • 網誌分類:麵包篇 |
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    網誌日期:2008-05-12 12:13
    小時候很喜歡吃上海舖的蔥油大餅, 喜歡這個台式麵包因為很有童年回憶呢 全麥胚芽蔥花麵包 高筋粉 200g 全麥麵粉 50g 胚芽粉 1大匙 糖     37g 鹽  &...
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  • 網誌分類:麵包篇 |
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    網誌日期:2008-05-01 15:55
    勞動節真係要做麵包勞動一下 包內餡是自家藍梅醬及雜梅乾, 太貪心包得太多餡,d藍梅醬差點跑出來 包食譜  來自'手工自己做麵包' 金寶牛油粒 來自'專業麵包製作'
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    網誌標籤:雜梅卷
  • 網誌分類:蛋糕篇 |
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    網誌日期:2008-04-27 17:56
    餅底:清蛋糕 1片 慕士饀: 原味乳酪 150g糖  35g芒果茸 150g魚膠片  12g水  50g淡忌廉  200ml 裝飾 芒果粒 適量 做法 :1. 清蛋糕置...
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    網誌標籤:芒果乳酪慕士
  • 網誌分類:吐司 |
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    網誌日期:2008-04-27 17:27
    食譜改自101麵包龍眼核桃吐司 雜乾果黑糖核桃吐司 高筋粉 100%   200g 胚芽粉   5%   10g 黑糖     10%   20g 鹽 ...
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  • 網誌分類:蛋糕篇 |
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    網誌日期:2008-04-23 23:39
    檸檬戚風蛋糕 材料: 蛋黃 3個 砂糖 30g 沙拉油 50g 檸檬汁 40g 牛奶 40g 低筋麵粉 70g 泡打粉 1.5g 蛋白 4個 砂糖 40g 檸檬青 1個 準備: 檸檬汁,牛奶,沙拉油隔水加熱至人體體...
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    網誌標籤:檸檬戚風蛋糕
  • 網誌分類:工具篇 |
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    網誌日期:2008-04-23 00:01
    這個土豆焗爐雖不是名牌,但火力絕不比名牌差, 我D麵包蛋糕都係靠晒佢, 仲係一個好好既工具儲存好地方
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    網誌標籤:焗爐, 土豆牌

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    這是一款簡單的擠花餅乾 材料: (約45~50片) A奶油(室溫回軟)150g ,糖粉100g ,鹽1/8小匙,B香草精1/4小......

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    2009-07-22 12:10

    各位讀者,一年一度書展又到啦,我的著作「莓莓我愛你」及「愛上芝士蛋糕」七折特賣,你們可到會展hall 1b08-26......

 

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