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  • 網誌分類:麵包篇 |
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    網誌日期:2008-07-02 22:37
    yahoo真係成日short, 差d又要再打過 打開雪柜,見仲有盒笑牛芝士未開,咁就做個材料簡單既芝士包,原食譜要牛奶同蛋,我將佢改成水 芝士粒沒有溶 改自 Tulips 牛媽媽乳酪奶香吐司 高筋粉 2...
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    網誌標籤:雙重芝士包
  • 網誌分類:麵包篇 |
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    網誌日期:2008-06-29 23:12
    老爺電腦加上差的網絡供應商加上short short 地既yahoo,打好的網誌又要從新再打過 做過很多次椰絲包,但今次跟雪媽媽書做的造型跟之前的不同,麵包介得太盡,爆得不好,包餡技術不好,餡料又漏了...
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    網誌標籤:椰絲麵包
  • 網誌分類:曲奇,批&小食篇 |
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    網誌日期:2008-06-29 22:44
    最近很少做蛋糕,家中很多食材都快到期,做曲奇是清倉的最好辦法 這曲奇焗的時候滿屋香甜...很香的蜜糖味,樣子是有點黑但不是焗濃,是因為下了黃糖和黑蜜糖的關係 食譜按照這個但我減了20g...
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  • 網誌分類:麵包篇 |
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    網誌日期:2008-06-23 22:19
    又跟'雪媽媽'試下新造形 四個包芝士醬,四個塗果醬...今次有d發過龍tim
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    網誌標籤:果醬麵包, 芝士包
  • 網誌分類:吐司 |
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    網誌日期:2008-06-23 22:05
    繼續'雪媽媽'食譜上星期造的肉鬆吐司,我發覺用中種的麵包零舍發得大由其是入爐後
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    網誌標籤:芝士肉鬆吐司, 中種
  • 網誌分類:麵包篇 |
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    網誌日期:2008-06-06 22:38
    又是跟"自家製麵包"雪媽媽的食譜,午餐肉切得好大好厚
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    網誌標籤:餐肉包
  • 網誌分類:麵包篇 |
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    網誌日期:2008-06-05 23:30
    早前行書店見到這書已經心思思想買,書內又有很多喜愛的麵包做型, 最近見商務做緊8折, 咁當出左糧獎勵下自己啦,所以我的書柜又多本書喇 不知是否加入黑糖的關係, 麵團非常黏手,好彩最後都做...
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    網誌標籤:黑糖芝麻麵包
  • 網誌分類:麵包篇 |
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    網誌日期:2008-06-05 23:25
    有cream剩,所以再整多次 今次我將中種放入雪柜冷藏了17小時,出來效果比2.5小時差,不過都仍然好好味
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    網誌標籤:醇奶排包
  • 網誌分類:曲奇,批&小食篇 |
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    網誌日期:2008-06-05 23:10
     跟獨角仙的食譜,非常鬆脆好味
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    網誌標籤:切片杏仁曲奇
  • 網誌分類:麵包篇 |
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    網誌日期:2008-05-25 23:07
    這個就是一直以來我最想要的口感 食譜參考妃娟  我沒有落酵素, 蛋白用奶代替, 180度焗28-30分鐘
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    網誌標籤:醇奶排包, 中種法

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