前幾天買了支台灣黑芝麻醬, 今日用麥包食譜加黑芝麻醬做餡,加上呢個我喜歡既花捲做型,變成呢個好似健康其實又不太健康既包 花捲做型 食譜 - 因為用手整型, 水份減至170G  

沒有時間做中種, 用直接法都一樣ok 食譜參照這個, 只造了半份, 餡料用10蚊店的...超甜

再encore個包底實在鬆軟, 今次包肉鬆餡  

執雪柜發現有包芝士就到期, 搵下整什麼食品可以快D清左佢...結果整左個芝士包同芝士焗蕃茄肉醬通粉都只係用左半舊芝士, 仲有半舊整乜好呢 呢個包落左忌廉芝士搓, 最岩鍾意芝士既人, 雖然是...

呢個係網友極力推介既包, 又是超鬆軟好好味...如果用手搓比較難,好彩而家有麵包機幫手 Haidee, 你真係無介紹錯呀 食譜改自MARS 可造12個 液種: 高筋粉　125g 水   125g ...

呢個包真係超鬆軟, 放涼後塌左DD 淡忌廉整包好香不過好肥 食譜: 高粉　220g 全麥粉  30g 速酵  1茶匙 水 + 淡忌廉  200g (我用150水加50淡忌廉) 糖　 &n...

不怕悶,又是醇奶排包不過百整不厭 食譜: 高粉　250g 速酵  1茶匙 水 + 淡忌廉  200g (我用150水加50淡忌廉) 糖　   40g 鹽     ...

上星期整既...它的名字很吸引, 但係用手搓真係好難...好鬼黏手要加好幾次手粉先完成到...不過呢個麵包好有彈性,不知是否湯種關係呢 食譜來自

其實應該是十穀粉, 吾知點解佢寫成十穀米呢 十穀提子包 - 8個 高粉　220g 十穀粉 30g 速酵 3g 水  130g 糖　   50g 鹽      2.5g 蛋&nbs...

吃了多天的蘿蔔糕終於清晒倉, 天氣回暖終於可以整我喜歡的包包 跟'自己做手工麵包'書做的'什錦蔬菜包'材料簡單又易做,不過十字沙律醬唧得不平均又不像書中的做型...下次整...