材料 : 紅甜椒                           &n...

3/3 號係我朋友 Haru 生日，一場朋友，生日梗係約出唻食番餐啦。打電話問佢想食乜，答案竟然係"不如去你屋企食，你煮丫"。壽星女咁賞面，我當然一口就答應佢啦。當晚食物有 - 煎煙...

1-材料有新鮮黃梅、Dry Ham 或 Bacon、雜沙律菜、意大利黑醋。 2-將黃梅開二去核，然後連同Dry Ham 放上烤板，Dry Ham 每邊大慨烤三   十秒便可，放涼後便會很脆。黃梅烤至有色便...

材料:翠玉瓜、蟹肉、三色燈籠椒(切幼粒)、乾蔥碎、青蔥花、檸檬、Mayonaise。 先將翠玉瓜切厚片，然後係中間掘去少少肉用來釀蟹肉沙律。 跟住將翠玉瓜放上烤板。 烤至有紋然後翻...

材料:茄子、乾蔥、橄欖油、黑酣(Balsamic vinagre)。先將乾蔥切碎加入碗內，然後加入黑醋，跟住一路攪拌，一路慢慢加入橄欖油，再已鹽、糖和白糊椒碎調味待用。然後將茄子切粗條。放上烤板烤...

 材料:Caesar 汁-橄欖油、蛋黃、 芥末、白醋、Permasen芝士、Anchovy fillet、蒜頭。               &nb...

材料:蝦、帶子、青木瓜、芫茜、彊、乾蔥、泰式雞醬。 先將蝦去腸，再放入巳落鹽的滾水內烚熟，烚熟後的蝦要立刻放入冰水，待凍後去殼備用。帶子用海鹽、白胡椒調味後，把帶子放落一隻燒得很...