phở比三家 - 3 - HƯƠNG BÌNH@胡志明市

非繁忙時間，店外仍泊滿電單車

不停令鮮雞「骨肉分離」的「雞絲專員」

雞不可以貌相 - 看似「弱雞」，味道卻叫人刮目相看!!

簡單的食材

靈魂所在

(這窩清雞湯，多少年來，曾教多少人魂牽夢縈...)

紅椒、鵝帝、金不換(又稱九層塔)、鮮青檸，可隨意添加

(右邊那包是冰凍的濕毛巾，在炎炎夏日，為食客極速降溫~

小提示：用後請付小費!)

招牌雞河(Phở Gà)

吃時先喝一口湯... 濃濃雞味滲滿腔

看! 雞肉多白滑、多鮮嫩!!

(越南雞肉肉質較粗糙，但由於雞味極濃，熬出來的湯，格外鮮甜味美~)

河粉雖白，卻不比河內的滑(據當地人所講，是米種不同所致)

有生以來吃過最貴的一碗雞河 ~ 盛惠32000!!!!!

(其實不過是港幣約25元 )

在越南的最後一夜，終於有幸品嚐到最合心意的一碗Phở Gà

那碗雞湯的美味，我會一直懷念...

HƯƠNG BÌNH

148 Võ Thị Sáu

Dist. 3

HCMC

Vietnam

(84) 08 298 762