水來青舍@桃園 (II)

從台北市中心開車，先上北二高

(第二條跨越台灣南北的高速公路，北部的路線被稱「北二高」)

到大溪交流道後，往中壢方向上66號快速公路...

輾轉個多小時後，到達觀音鄉

為的，正是這頓沒有菜單，由舍長選擇季節時蔬料理，全是純手工有機食物的「人文素宴」

蘋果、鳳梨、木瓜、車厘茄雜菜沙律

新鮮、清甜、可口

手製綠茶豆腐  (配納豆與wasabi)

機製豆腐的「人工滑溜」非我所愛...

帶點粗糙的手製豆腐 ~ 每一口，都是人情味!

蓮葉天婦羅 + 椒鹽雞脾菇

惹味... 但略油膩

青花菜芽+蘋果+松子手卷

青花菜芽(即椰菜花牙)含維他命A、B1、B2、B6、C、E、K、鐵、錳、鈣、鎂和膳食纖維

泡菜海苔紫米飯

QQ的紫米，與香脆的紫菜同吃，感覺有「脆」

木瓜燉紅棗

雜菜鍋

清炒龍鬚菜+蕃薯葉

觀音鄉當地種植的龍鬚菜，即摘即炒，是都市人難得一吃的鮮味!

綠豆沙

舍長李文華先生從友人口中得知我來自香港後

似乎對我們特別照顧

還特意跟我們聊天

看看他們的禪食是否合港人口味

其實

當天並沒攝入鏡頭的

包括接近40度烈日下我們身處密封舍內(門窗因開放著極其微弱的冷氣而關上)

以及一班「大自然的朋友」：螞蟻、蒼蠅、小昆蟲...

與牠們共膳

可說是一種修行

渾身不自在的食客

滿目皆是

當時

我的腦海裡

霎時浮現了《論語•雍也》...

子曰：「賢哉，回也! 一簞食，一瓢飲，在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂。賢哉回也!」

人不堪其憂，吾也不改其樂

優哉! 悠哉!!

** 特別鳴謝台北好友充當司機與導遊，這天休假才能如此優哉悠哉 **

水來青舍

台灣桃園縣觀音鄉大同村12鄰下大崛55-5號

(886) 3 4989240