葡國雞？frango assado?

        整件事情的經過是這樣的。話說我打算到樓下Pingodoce買點菜做晚飯，最後挑了價值2.2歐的新鮮雞件，打算把雞分成兩份，一份做卥水雞，一份做青紅椒炒雞柳。正當我在廚房努力洗雞的時候，房東回來了。一看到我的雞件，房東就大叫︰oh~frango！把它烤了把，烤小雄雞很好吃喔！(這裡我要翻譯成中文)！

         註︰frango與galinha是不同的，galinha是老母雞，而frango是小雄雞。

        當然，到目前為止我都不知道怎樣把雞分男分女，因為從前在澳門買雞，你只要根雞販說我要這個我要那個便可以。在這邊買雞，不會看到新鮮活雞咯咯叫，擺在眼前只有各放切法不同的雞件而已。不談這個，先回到我的晚餐，房東在發現我的雞件後，開始自顧的把我的雞件處理起來，我只有幫忙的份。這個菜的做法是，首先加點白酒，然後加入番茄醬與洋蔥，再放入雞件，另外切點小馬鈴薯。最後把這一盆大雜匯放入烤箱。烤好後的雞件香氣四溢，有點像澳門吃到的葡國雞，人們說，葡國雞是澳門人發明的，在葡國沒有這種吃法。不過我倒發現了一種類似味道的葡國食物，房東說這叫做frango assada，即是烤雞，但在我心中，這可是不折不扣的葡國雞呢！^^