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      千島pizza (蝦)

      網誌分類：SU麵包Pizza |
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      網誌日期：2009-11-05 11:27

      呢個pizza 係前一個星期做, 係書裡面學到個譜係做咁多次最滿意最好食, 好想同各位blog友分享下, 各位blog友都試下丫~~

      Pizza base 材料 :

      高筋粉            115  g

      麵粉                115  g

      鹽                        5  g

      橄欖油              20  g

      雞蛋                 1/2  pc

      溫水               115  g

      乾酵母               4  g

       

       

      麵糰處理做法跟以前一樣

      攝影    :  寶貝女女

      食譜參考  : 專業麵包甜品製作

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      • 南瓜洋蔥蜆肉湯

        網誌分類：SU湯水篇 |
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        網誌日期：2009-11-05 11:25
        每次做PIZZA一定會煲湯, 今次用阿J介紹呢隻菲律賓肥大蜆肉, yummy yummy~ 材料 : 蜆肉, 日本南瓜粒, 半個洋蔥切條, 紅蘿蔔粒, 豬肉片 趕住飲,  只大火滾 15分鐘...... 下次有...
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        網誌標籤：南瓜洋蔥蜆肉湯

      • 峰峰5歲生日

        網誌分類：SU蛋糕 |
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        網誌日期：2009-11-02 18:39
        尋日一家大細好開心去參加峰峰1號係m記開5歲生日會, 前幾日已經去入貨準備整藍莓益力多芝士蛋糕,  點知魚膠片溶得唔好之外藍莓餡水份太多, 心知衰梗,  set定鬧鐘8點幾起身去睇下個...
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        網誌標籤：朱古力戚風, 超Q潤, 7"模

      • 菜心粒肉碎蒸豆腐

        網誌分類：SU煮餸篇 |
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        網誌日期：2009-10-28 23:02
          好想煮豆類製品補充下鈣質, 樓下間超市算唔錯啦有呢隻膠盒裝浸水豆腐賣, 蒸好後有淡淡豆香, 放上爆炒香肉碎菜心紅蘿蔔粒粒......3位先生小姐仲食得好開心下.....哈哈  
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        網誌標籤：蒸豆腐, 菜心紅蘿蔔粒, 肉碎

      • 香蕉戚風

        網誌分類：SU蛋糕 |
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        網誌日期：2009-10-28 00:26
        最近同阿A, F傾開, 原來大家對戚風都有興趣, 比較過咁多本戚風,  明白多位blogger都推介 Q潤原因, 食譜啱口味之餘, 材料容易買到, 又列明14, 17, 20cm模材料用量, 真係方便........書裡...
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        網誌標籤：超Q潤, 香蕉戚風, 水份改用牛奶

      • 女女, 你好野!!

        網誌分類：寶貝Racheal |
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        網誌日期：2009-10-27 22:57
        女女同好多小女孩一樣.....怕小昆蟲,  就算係一隻蚊滋仔細過一粒芝麻會飛都會大叫然後飛奔,  自從幾個月前, 屋企開始有德國小強出現後, 令女女大膽左少少, 可能係每次夜晚返...
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      • 魚奶湯

        網誌分類：SU湯水篇 |
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        網誌日期：2009-10-14 15:02
          睇到Owenmama 煲左魚奶湯, 好想飲, 上次去街市買定梳蘿魚, 雪櫃有奶, 又有紹菜, 今日去買左豆腐, 齊料啦~~   材料 : 薑片1大片, 梳蘿魚1大碟, 奶2 盒屋仔...
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        網誌標籤：魚奶湯

      • 我的第一個戚風

        網誌分類：SU蛋糕 |
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        網誌日期：2009-10-13 23:11
          趁老公得閒睇住隻白厭細佬b, 尋日一早走去雜貨鋪買左30隻蛋返黎玩, .........前幾日睇到呢個8"模食譜 老陳廚房, 仲有廚房男做戚風爐溫測試, 真係唔該晒2位分享經驗, 以下...
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        網誌標籤：原味戚風

      • 認真做的牛奶饅頭

        網誌分類：SU中式包點 |
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        網誌日期：2009-10-12 08:40
          因為部腦有問題, 搞左一排, 結果都要裝 NOD 防毒, 呢個饅頭25號做完到今日先upload......   用過低粉做饅頭後, 聽大d意見去買包中筋返黎, 認真學做中包, 量好材料, 準備開始....
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        網誌標籤：牛奶饅頭

      • 爆裂........原味捲蛋

        網誌分類：SU蛋糕 |
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        網誌日期：2009-10-07 00:05
        明知第一次整會衰梗,  預左失敗, 點知係衰在爐溫,  預熱後唔記得扭低溫度, 結果蛋糕體太乾, 爆梗丫......就係咁樣爆爆爆,  下次再黎過啦, 嗚嗚.........  
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      • 網誌分類

        2009-11-08 21:15

        噢！ 晌你哋不知不覺中，我已經開始做緊新書食譜 再晌你哋不知不覺中，我一星期有三日朝早去做gym 再再晌你哋不......

        大少奶 大少奶

      • Grilled Brown Sugar Pork Chops

        2009-11-08 07:00

        樣子不太ok，味道也很麻麻!! 菜式名字好吸引，用黃糖焗豬扒，味道會係如何呢??? 可惜豬扒十分"un"......

        大蚊 大蚊

      • 清湯蘿蔔牛腩

        2009-11-04 09:45

        天氣轉冷，昨日同今日早上都係得17度左右，QQ都換咗冬季校服~~ 天氣一凍，就想食牛腩~尤其係用瓦煲煮嘅清湯牛腩~~......

        tammy_cat tammy_cat

      • 失眠

        2009-11-07 02:27

        '失眠' 二字，早在兩個月前出現，用了兩星期時間克服。 可是，這兩晚又再出現。 或者，是時候要準備一切......

        柏琪 柏琪

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