因為部腦有問題, 搞左一排, 結果都要裝 NOD 防毒, 呢個饅頭25號做完到今日先upload......   用過低粉做饅頭後, 聽大d意見去買包中筋返黎, 認真學做中包, 量好材料, 準備開始....

終於解決整包呢個煩惱.....尋晚已經好手痕想開齋整包, 但係唔想太夜訓,  "巨爵"果然猛喎,  8號掛到第二朝,  阿女唔洗返學可以幫手睇下細佬, 等佢唔好搞搞陣.....點...

1.剛搓好的饅頭麵團 2. 靜待發酵2倍啦....   3. 第二次發酵中 (需時15-20分鐘) 4. 完成圖 5. 組織 最近學過搓包後, 又想自己親手整包俾細佬B食,  有日無意中見到召...