我用了10克榛子粉替代了10克杏仁粉,味道不錯~而且沒有影響邊邊   一定要過篩啊~天啊...這幾天用了差不多1k杏仁粉 要叫貨先得... 不要打得太起~要有長尾巴~   ...

  珍珠頸鏈是2年前,我,同哥送媽媽的生日禮物 跟mixed berry macaroon放在一起很合親哩~!!!     跟上一次的做法一樣 餡料,只是butter cream 加mixed berry 醬 用以...

    不可一不可再 為了不要再忘記怎樣做  唯有多做幾次 好讓入腦 而且可以多做多種口味 是次是榛子咖啡味 同樣是亞b的食譜   只是把19克榛子粉代了克杏仁...

  加色素的馬龍,我絕少會吃(我怕死) 這馬龍用上3克朋友送的日本貨不知名綠茶粉~ 味道''鄧雲''左甜味 超越了我的最愛coffee味~而家係冧巴温 近半年發掘到甜可以...

      買左新焗第一次做macaroon    估唔到一擊即中   做出靚靚外殼 而且可以一口氣做出十多對   可喜 終於唔再受個細爐氣...

  一整天都呆在家,做做功課,焗焗蛋糕 咁就一天了 不好甜食的我 居然覺得coffee macaroom好吸引 一口氣吃了3對 好利害 很成功呢~macaroom真的很美麗動人啊!!!!!!!!!!!! 內餡係cof...

  昨天晚上10點多,突然想做馬卡龍...就做吧 反正明天可以晏起身~ 但居然忘了我那可惡焗爐的温度 (我想它的温度跟温度計是相差十萬八千里) 浪費了兩大盤蛋白混合物 倒了一tray又...

  上次做馬卡龍時 無意中發現左 係合適的温度範圍內 温度愈低 馬卡龍的裙仔就會愈企身 上次做的温度係(110-120)即係少過120度 咁今次我想佢再企D 做(100-110) 哈哈~~就咁.........

    食譜(都唔記得左係用邊個的) 蛋白 37.5克 砂糖 37.5克 杏仁粉     37.5克 磄霜            ...

我愛你丫>.<馬卡龍 雖然唔係好完美....但我都覺得好靚!!! 一睇到就好開心^______^ 今個CHRISTMAS一連返左5日工 都無咩點同朋友過 無法啦>.<而家係學生丫...要係呢D日子揾...