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      Chocolate and Ginger Brulee

      網誌分類：甜品--西式 |
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      網誌日期：2009-06-23 14:24

                                 

      yahoo 真係激死我啦！無曬心機寫blog!!!load 3張相攪咗我超過成個鐘呀！！好浪費時間呀！就嚟受夠....離場啦！！成日想睇自已個blog都睇唔到！好辛苦呀！

      講番個甜品...因為買了本專講整Creme Brulee的本...當然要第一時間整吓啦！對這個薑味朱古力Brulee感到興趣...所以係第一個整的目標

      原來朱古力同薑係夾到架！！味道唔錯..其實煮時加了橙皮茸,但食就食唔出呢！

      還有我今次整了焦糖絲球...其實想整好鬼耐！今次終於試整咗...效果都不錯呢！

      唔好以為朱古力面一點點好似好"鞋"....其實係用火槍燒完個糖面...但朱古力色攪到睇唔到咋..

                                  

      因為yahoo太慢攪咗我好耐...太夜唔寫食譜了.....

      回覆可能又會慢Ｄ...請見諒！

                                     

       

       

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      共31個回應
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        QueenQueen 2009-06-25 15:12

        個decoration好得，好靚！
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        Tracy@為夢想而忙碌 2009-06-25 13:41

        又靚又高貴丫~!!
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        clara 2009-06-25 12:51

        好靚呀!!!加左糖拉花真係唔同晒呀~~成個感覺好高貴!!
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        濃情朱古力碰上士多啤梨 2009-06-25 12:21

        你整到真係好靚呢
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        珍妮仔 2009-06-25 06:19

        你愈來愈專業了, 加油唔好為雅虎的不穩定苦惱, 它們實在有太多的問題.

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        Reko 2009-06-25 03:39

        焦糖絲球整得好鬼靚呀!點整嫁?
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        小阮子 2009-06-24 19:46

        一個燉蛋都做得咁鬼靚~ 真係好掂呀!
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        Hymanisaac 比比媽媽 2009-06-24 17:16

        整個成品都好美啊

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        Kestrel 2009-06-24 14:59

                嘩，真係勁靚！估唔到薑同朱古力都夾到。

                遲        啲有時間再 post recipe 啦，我都好想試吓咩味道。
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        Motonako.A 2009-06-24 14:41

        好靚呀...買咗咁多書又點会唔整呢！加油呀...等你的新作呀！
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        C Chan 2009-06-24 13:19

        靚~~~~~
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        宇治 2009-06-24 13:13

        可能你係外國所以load得慢d

        我有frd係外國都有咁既情形

        anyway整得超靚,睇開d靚餅書整既餅係靚d既!

        酒店都未必咁有心機整得咁好!勁!

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        小連 2009-06-24 12:40

        你講我都想講﹗真係比yahoo激死，而家0的回應無哂email通知，留完言都唔知點追得番﹗
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        GW 2009-06-24 12:35

        你試下將D相的大小改為768 (寬) x 1024 (高)， 容量細D可能會容易D upload 的，因為我之前都試過upload 唔到，我改了將相的大小就好D la。

        如果相是橫向的就將以上(高度)同(寬度)掉轉。

        GW

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        MilMil 2009-06-24 11:47

        妳連面面的裝飾也放得咁有心機
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        Hallelujah@YY’S Cake 2009-06-24 09:59

        朱古力配薄荷都唔錯,薑都應該好味架...

        這個拉糖球我都整過,但好快溶晒,真係要影相及食時先整好d....哈...

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        nicole 2009-06-24 09:58

        個裝飾好靚, 再加一件橘子就更加細緻...

         

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        小撇撇 2009-06-24 09:48

        好鍾意D焦糖金絲, 整得好靚呀~
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        天拿．公 2009-06-24 08:48

        ｇｏｏｄ呀！一個brulee 就比你整到咁鬼靚~~
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        ~笨啦啦~ 2009-06-23 23:44

        唔好講笑 幾時收我為徒呢? 唔該你丫  我係笨左d 又蠢左d 又白痴左d 又冇記性左d 不過............我估你大人有大量 唔會介意既
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        Sweet Temptation2009-06-29 16:33

        傻啦！大家一齊研究就真...我都唔係好叻咋...還在学作中呢！不過如果妳有問題可問吓我,睇吓我幫唔幫到妳呢！
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        pats 2009-06-23 22:16

        點解你整嘢同Ｄ碗碗碟碟都咁靚嫁
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        毛豆 2009-06-23 21:30

        點解你個邊仲係好唔穩定呀 ,香港依家好左好多啦......

        呢個正呀 , 古力點都好味過平時普通個隻  ,你冇食過薑味古力咩 , 唔錯家 , 你整焦糖絲 ,有冇係地下鋪定報紙先呀 , 再繞多D仲正呀.......

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        亞B 2009-06-23 18:01

        very nice!!!!!
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        姬絲奵......mee 2009-06-23 17:37

        你d作品好靚ar~~~~~快d開間舖啦
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        美若天仙 2009-06-23 15:56

        味道應該好特別，可惜無得試味。
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        bigheadMABEL@草 2009-06-23 15:54

        唔好嬲啦~我地始終會睇到你的作品架，話時話真係好似一件藝術品咁靚呀~
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      • 第一次

        網誌分類：手作仔 |
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        網誌日期：2009-06-21 15:32
        今日終於受不住blog友的引誘....開始自学用buttercream唧roses啦！原來比想像中難...這個rose也不算美....是我亂來吧！希望練習多Ｄ會好Ｄ呢！ 我唔打算把wilton course全部自学....只會...
        回應(24) | 引用(0)

      • 好多-----新書！

        網誌分類：日記 |
        圖片
        網誌日期：2009-06-18 12:08
        好開心呀！今日收到我前幾日訂的書呀！！！超興奮呢！全部都係整甜品嘅書...雖然我唔知有無機會整...但睇吓已經勁開心、滿足呀！ 下面果本已買了一陣....有簽名架！！
        回應(33) | 引用(0)

      • Salmon with creamy linguine

        網誌分類：煮飯仔--西式 |
        圖片
        網誌日期：2009-06-16 13:51
        最近多數煮西餐...因為覺得方便Ｄ...唔使要煮幾個餸嘛...連菜到唔使煮...食沙律超方便呢！！其實要做人地老婆真係唔簡單！！日日都要諗食咩...又要返工又要煮飯又要洗(一個星期都煮約4-5晚...
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      • 真係---好黑！

        網誌分類：甜品--西式 |
        圖片
        網誌日期：2009-06-14 14:29
        之前一路見到好多blog友用九鬼芝麻醬整芝麻雪芳...但一路响温哥華買唔到九鬼(平時唐人超市的日本貨已經好齊全架).... 直至有一日諗起無去日本式超市睇喎...一去就比我發現到有得買啦！ ...
        回應(30) | 引用(0)

      • 經典朱古力蛋糕(已加食譜)

        網誌分類：甜品--西式 |
        圖片
        網誌日期：2009-06-12 13:26
                                       ...
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      • 漢寶包

        網誌分類：煮飯仔--西式 |
        圖片
        網誌日期：2009-06-08 15:05
        其實這星期完全停產....無咩煮意又懶...可能天氣熱啦...無心機整嘢! 這個漢宝包已經係我一個月前的倉底貨...哈哈!! 見無嘢post..咪揾番佢出嚟update吓個blog囉~~ 最近見blog友天拿,小...
        回應(22) | 引用(0)

      • Mixed berries mousse + Bavarois

        網誌分類：甜品--西式 |
        圖片
        網誌日期：2009-06-02 13:58
                               我覺得一杯杯的甜品係好靚架....今次我覺得這...
        回應(25) | 引用(0)

      • 扮high tea

        網誌分類：煮飯仔--西式 |
        圖片
        網誌日期：2009-06-01 14:50
        其實一路好想同老公响屋企食吓我全部自已整嘅hightea...但一路無實行過！今個星期我就扮下食high tea啦！其實係晚餐 順便用下我已買咗好耐的3層high tea架.. 上星期去咗美食博覧......
        回應(35) | 引用(0)

      • Mango Pudding

        網誌分類：甜品--西式 |
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        網誌日期：2009-05-29 13:51
                                      &...
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