網誌分類：蕃茄※廚房 |
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網誌日期：2009-10-15 21:10
一早一晚，終於感受到秋意的來臨，清風送爽，那微涼的秋風來得特別溫馨寫意啊！
中秋過後，遠遠巳飄來香噴噴的「煨蕃薯」及「炒栗子」的味道，那香甜的「煨蕃薯」總會令人卻步，試問怎能抗拒得住呢？
蕃茄自小巳愛吃蕃薯，不論是黃心蕃薯、紫蕃薯及日式甜薯等等，全部都是我的至愛，愛吃程度爆燈呢！昨晚心血來潮，為大爺準備了【蕃薯糖水】做宵夜，熱騰騰的日式甜薯，加上薑味濃郁的糖水，好吃得一碗緊接一碗，薯樂無窮！
【蕃薯糖水】~ 食譜來源 Tomato
材料：日式甜薯 2隻、薑 4-5片、清水及片糖適量
做法：
1. 蕃薯去皮切件備用 (滾刀切)
2. 注入清水煲滾後，放薑片及蕃薯大火煲 15-20分鐘
3. 收慢火放入適量片糖煮溶即成
B 2009-10-18 23:36
食完大閘蟹食佢都不錯.....
夠薑嘛......
Tomato2009-10-19 00:19
係真係好夠薑...........薑呀！
菲爾所思 2009-10-18 22:23
Tomato2009-10-19 00:18
Pinko 2009-10-18 00:06
Tomato2009-10-18 13:10
車厘美 2009-10-17 23:25
Tomato2009-10-18 13:14
菲菲 2009-10-17 19:28
Tomato2009-10-17 20:28
me too !! 愈多愈好味啊！
Pinko 2009-10-16 23:20
我想整用土司包住火腿同芝士~再炸~~
甘樣好唔好呀?
Tomato2009-10-17 20:27
beauty 2009-10-16 22:20
Tomato2009-10-17 20:26
YY 2009-10-16 21:53
我也喜歡蕃薯糖水！Sweet
但甚麼叫「 滾刀切」？
Tomato2009-10-17 20:25
哈哈！大家嘅甜品口味好相似喎！
「滾刀切」即一邊切一邊滾動食物，切出來是不規則的塊狀，就好似飲青紅蘿蔔湯啲蘿蔔咁呀！
Pinko 2009-10-16 21:08
Tomato2009-10-16 21:13
布霖 2009-10-16 17:41
Tomato2009-10-16 21:12
無敵の部屋 ® 2009-10-16 10:23
Tomato2009-10-16 21:11
超級為食又鐘意四圍遊既我>>JOJO ^O^ 2009-10-16 10:22
我要一大碗呀唔該~~~
Tomato2009-10-16 21:10
gigigo 2009-10-16 10:20
Tomato2009-10-16 21:09
翠翠 2009-10-16 09:34
你挑選的蕃薯好靚!你咁識煑食,如有機會試下就好了。
Tomato2009-10-16 21:09
雀后 2009-10-15 23:44
Tomato2009-10-16 21:06
大眼仔哥 2009-10-15 23:30
Tomato2009-10-16 21:05
Pinko 2009-10-15 23:28
我超中蕃薯糖水加薑,
個d薑味好好味!!!
Tomato2009-10-16 21:05
美若天仙 2009-10-15 22:43
I'm lovin' it!
Tomato2009-10-16 21:04
呵呵！蕃茄當然勁愛蕃薯啊！