中式九層糕

成功 了~ 成功了 ~ 成功了 ~

好開心，好開心，la、la、la、laaa…

今年清明節，姨姨買了些中式糕點去掃墓，大家一見到呢款九層糕都掙著要吃一口。

真係愈來愈少地方可以買到呢款九層糕，姨姨們正討論著有沒有做這款糕的食譜，可否自家製？姨媽說聽聞這款糕係用生粉做，但她們卻模不著頭腦，

生粉？怎可以做出煙韌ge口感呢？

哈，我之前都係好似她們咁諗，但得到卜友仔鬼妹紅紅詳細解釋後，我才知道生粉就是泰式生粉，亦即係木薯粉。

清明後一直都好想動手做，四處上網問人，可是不但找不到食譜，更甚的是原來好多人聽都未聽過，個個都問我係唔係即係泰式綠色間白色那些？

唉！我真係咁老？還是呢款糕點已不合時？唔係fa？唔好嚇我啦！

好！終於動手自己試，參考泰式椰汁千層糕再自己計份量。

哈，比我成功佐，心情勁開心，四處打電話報喜，大家有興趣可以試下。