你好,歡迎到訪技安の酒記!

網誌清單

編輯 關閉
網誌分類:2009年9月 |
圖片
網誌日期:2009-09-03 23:47

很久沒有光顧尖沙咀的Mes Amis,藉這晚機會重臨舊地,與一些老朋友(侍應們)聊聊天。

酒名:Casa Defra 1404 Primitivo 2007

地方:Puglia

國家:Italy

等級:I.G.T.

葡萄種類:Primitivo

價格:HKD 222.0/瓶(尖沙咀Mes Amis

酒的顏色是紫色。香氣有紫羅蘭花香(Violet)、紅櫻桃(Red Cherry、胡椒、甘草Licorice、辛辣味及甜糖果味。酒身中低度;酸度中;丹寧中高度。味道有紅櫻桃、胡椒、甘草及辛辣味。餘韻短,帶澀味。

引用(0)
  • 網誌分類:2009年8月 |
    圖片
    網誌日期:2009-08-30 23:58
    家裡酒櫃有一瓶1996年Château Lascombes,根據Robert M. Parker, Jr.擁有的The Wine Advocate所提供的資料顯示, Château Lascombes 1996的期望成熟期是現在。我有點擔心這瓶酒過了高峰點,...
    回應(0) | 引用(0)
  • 網誌分類:2009年8月 |
    圖片
    網誌日期:2009-08-28 23:42
    放工後匆匆趕到長沙灣廣場旁的Bacchant酒窖參加一個小型試酒會,會上開了5瓶葡萄酒,與會人數不多,只有8個人,所以大家都品嚐了相當份量。晚飯後,朋友們意猶未盡,轉戰“老地方”繼續血拼紅...
    回應(0) | 引用(0)
  • 網誌分類:2009年8月 |
    圖片
    網誌日期:2009-08-23 23:46
    知道1976年加州舉行的巴黎審判「Judgment of Paris」的事跡很久,遲遲都沒有品嚐過參賽的加州(California)紅酒(見下表)。今晚終於有機會品嚐其中的Clos du Val。 酒名:Clos du Val...
    回應(0) | 引用(0)
  • 網誌分類:2009年8月 |
    圖片
    網誌日期:2009-08-21 23:25
    約了一班朋友到老地方飲酒,部分朋友都帶了酒來一起品嚐。今晚要試四支酒。 酒名:Bestheim Muscat Réserve 2007 地方:亞爾薩斯(Alsace) 國家:France 葡萄種類:Muscat 價格:...
    回應(0) | 引用(0)

最新回應

編輯 關閉

最新回應

檢視所有回應

我的BLOG友

編輯 關閉

我的BLOG友

暫時沒有Blog友

訂閱RSS摘要

編輯 關閉

最新網誌

編輯 關閉

網誌分類

編輯 關閉

網誌分類

月曆

編輯 關閉
2009
S M T W T F S
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31  

更新日期

編輯 關閉

更新日期

2009-11-30 21:57
 

R H
G S
B V

#