網誌分類：2009年7月 |
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網誌日期：2009-07-30 23:41
今天晚上買了一瓶美國Napa Valley紅酒品嚐，酒莊名稱是Stags' Leap Winery，大家別誤會這酒莊就是在1976年巴黎品酒會（Judgment of Paris）大出風頭的那瓶紅酒。那瓶紅酒的真正名稱是Stag's Leap Wine Cellars，名字只要差少少，價值就差得很遠。以下是兩間酒莊的商標及所處位置：
酒名：Stags' Leap Winery Merlot 2005
地方：Napa Valley
國家：USA
葡萄種類：98% Merlot; 2% Cabernet Sauvignon
價格：HKD 298.0／瓶（尖沙咀海港城的屈記酒窖）
酒的顏色是紅色，色調帶紫色；有一點點沉澱物。香氣有紅櫻桃（Red Cherry）、梅（Plum）、胡椒（Pepper）、甘草（Licorice）、橡木及泥土（Earthy）味。香味濃郁，一段時間後出現甜糖果味，但酒精都幾厲害。酒身中高度；酸度低；丹寧非常足夠。味道有紅櫻桃、梅、胡椒、甘草及辛辣味。餘韻不長不短；帶少少澀味。
