網誌分類：2009年7月 |
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網誌日期：2009-07-24 23:59
從7月1日開始，酒吧裡不能吸煙，很多酒吧的老板都以為生意會一落千丈，沒有客戶光顧。一段時間後，人們開始習慣，吸煙人仕自動自覺到室外享受。無煙酒吧反而吸引了一批健康一族嚐試葡萄酒；其實飲葡萄酒最好在一些無異味的地方品嚐。
酒名：Château Haut-Batailley 2002
地方：Pauillac
國家：France
等級：Grand Cru Classé en 1855
分數：87（Steve Tanzer's International Wine Cellar）
葡萄種類：Cabernet Sauvignon; Merlot; Cabernet Franc
價格：HKD 320.0／瓶（將軍澳“酒的美術館”酒窖）
酒的顏色是紅寶石。香氣有黑醋栗（Blackcurrant）、梅（Plum）、胡椒、肉桂（Cinnamon）、橡木味及濃郁的鹹香味。酒身中低度；酸度中低；丹寧中高度。味道有黑醋栗、梅、胡椒、肉桂、辛辣味及鹹香味。餘韻長，帶有葡萄皮味及鹹香味。
剛剛有一位朋友前天喝了一瓶2004年Château Haut-Batailley，發覺酒標與2002年不一樣，2004年的酒標旁邊多了一個Logo，是Domaines François-Xavier Borie的標記。Domaines François-Xavier Borie是Château Haut-Batailley現今的物主，他同時擁有Château Grand Puy Lacoste。
